VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Oblíbená jídla Vlasty Buriana s recepty vyjdou v kalendáři

VÝCHODNÍ ČECHY - Hvězda prvorepublikových filmů Vlasta Burian byl nejen králem komiků, ale také vyhlášeným labužníkem. S tím, co mu v dobách největší slávy připravoval jeho osobní kuchař, se budou moci seznámit i dnešní gurmáni.

10.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Archiv

Před Vánocemi bude na trhu kuchařský kalendář Vlasty Buriana pro rok 2008, řekl Daniel Meller, jehož společnost kulinářskou tiskovinu vydává pro jednu neziskovou společnost.

"V kalendáři se objeví tehdejší módní kuchyně, ale Vlasta Burian už tehdy, kdy se o kaloriích nemluvilo, preferoval hodně zeleniny a dával přednost jídlům bez omáček a knedlíků, aby si jako sportovec zachoval kondici a štíhlou linii. Jídla jsou proto i z dnešního pohledu zdravější," uvedl Meller.

Autorem receptů je Jaroslav Trejbal, který pro komika pracoval asi deset let až do roku 1945 jako osobní kuchař. Rozsáhlou praxi získal v pařížském hotelu Ritz, kde připravoval delikatesy z ryb pro významné osobnosti, krále, vévody a šejky. Burian jej "přetáhl" z věhlasného pražského lahůdkářství U Lipperta.

Podle kalendáře se na stole u Burianů objevovala například plněná roláda z kůzlátka na másle, jehněčí špíz prokládaný moravskou uzenou kýtou nebo lahodné palačinky dle naší babičky s tvarohem. Obědy mívaly až sedm chodů. "Jeho oblíbeným jídlem byla zvěřina a také měl velice rád koprovou omáčku od maminky. Trejbalovi vyčítal, že ji nikdy nezvládl jako ona," řekl Meller. Podle stránek pro gurmány serveru www.centrum.cz si Burian také zvláště oblíbil kuřecí prsíčka s milánskými nudlemi, takže jídlo bylo pojmenováno po něm.

Nástěnný kalendář formátu přibližně A4 bude mít 53 listů. Na přední straně bude pod všemi sedmi dny v týdnu a Burianovou fotografií z některého jeho filmu vyobrazen jeden pokrm. Receptura s návodem k přípravě s kalorickou hodnotou jídla bude vytištěna na rubu. Publikace má v první řadě sloužit jako propagační a dárkový předmět soukromých firem, které si na něj nechají vytisknout název společnosti, část výtisků se ale nejpozději v polovině listopadu objeví i ve volném prodeji.

10.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vítr lomcuje se stromy, pár jich už poslal k zemi

Ilustrační foto

Podnapilý muž mával před přítelkyní nastartovanou motorovou pilou

Tipy na víkend aneb Pozvánka na vybrané společenské akce v regionu

Východní Čechy - Jako každý týden, i tentokrát Deník čtenářům přináší některé užitečné tipy na společenské události, které se konají nejen o víkendu 25. a 26. února.

Rozbouřené řeky hrozily v noci povodněmi

Královéhradecko /FOTO/ - Rozbouřené řeky, silný vítr a déšť. Noc na čtvrtek přinesla v Královéhradeckém kraji první letošní povodňové nebezpečí, takže hasiči i vodohospodáři měli rušno. Během dne se situace naštěstí zklidnila a hladiny řek klesly.

DOTYK.CZ

Chyťte doktora! Nemocnice kupují lékaře už během studia

Více než třetina špitálů láká adepty medicíny na štědrá stipendia, vyplývá z ankety regionálních redakcí Deníku. Další nemocnice to plánují.

Architektonický skvost je národní kulturní památkou

 Jaroměř - Wenkeův obchodní dům v Jaroměři, postavený ve stylu amerických a pařížských obchodních domů, se stal národní kulturní památkou.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies