VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Oblíbená jídla Vlasty Buriana s recepty vyjdou v kalendáři

VÝCHODNÍ ČECHY - Hvězda prvorepublikových filmů Vlasta Burian byl nejen králem komiků, ale také vyhlášeným labužníkem. S tím, co mu v dobách největší slávy připravoval jeho osobní kuchař, se budou moci seznámit i dnešní gurmáni.

10.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Archiv

Před Vánocemi bude na trhu kuchařský kalendář Vlasty Buriana pro rok 2008, řekl Daniel Meller, jehož společnost kulinářskou tiskovinu vydává pro jednu neziskovou společnost.

"V kalendáři se objeví tehdejší módní kuchyně, ale Vlasta Burian už tehdy, kdy se o kaloriích nemluvilo, preferoval hodně zeleniny a dával přednost jídlům bez omáček a knedlíků, aby si jako sportovec zachoval kondici a štíhlou linii. Jídla jsou proto i z dnešního pohledu zdravější," uvedl Meller.

Autorem receptů je Jaroslav Trejbal, který pro komika pracoval asi deset let až do roku 1945 jako osobní kuchař. Rozsáhlou praxi získal v pařížském hotelu Ritz, kde připravoval delikatesy z ryb pro významné osobnosti, krále, vévody a šejky. Burian jej "přetáhl" z věhlasného pražského lahůdkářství U Lipperta.

Podle kalendáře se na stole u Burianů objevovala například plněná roláda z kůzlátka na másle, jehněčí špíz prokládaný moravskou uzenou kýtou nebo lahodné palačinky dle naší babičky s tvarohem. Obědy mívaly až sedm chodů. "Jeho oblíbeným jídlem byla zvěřina a také měl velice rád koprovou omáčku od maminky. Trejbalovi vyčítal, že ji nikdy nezvládl jako ona," řekl Meller. Podle stránek pro gurmány serveru www.centrum.cz si Burian také zvláště oblíbil kuřecí prsíčka s milánskými nudlemi, takže jídlo bylo pojmenováno po něm.

Nástěnný kalendář formátu přibližně A4 bude mít 53 listů. Na přední straně bude pod všemi sedmi dny v týdnu a Burianovou fotografií z některého jeho filmu vyobrazen jeden pokrm. Receptura s návodem k přípravě s kalorickou hodnotou jídla bude vytištěna na rubu. Publikace má v první řadě sloužit jako propagační a dárkový předmět soukromých firem, které si na něj nechají vytisknout název společnosti, část výtisků se ale nejpozději v polovině listopadu objeví i ve volném prodeji.

10.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Houby. Ilustrační foto.

Houbaři riskují zdraví. Vstupují do lesů, kam je zakázán vstup

Ilustrační foto

Pády už tlumí nová odpružená podlaha

Po sestupu mohl být start do sezony sebevědomější

Náchodsko - Po sestupu z nejvyšší soutěže se kuželkáři Červeného Kostelce představili v prvním druholigovém zápase v Přelouči, kde hraje své domácí zápasy Sadská. Novou sezonu začínají třetiligoví náchodští muži tradičně doma a nejinak tomu bylo i tentokrát, kdy na „rozjezd“ nového ročníku přivítali pražskou Konstruktivu.

Žadatel zapomněl do příjmu uvést přeplatek za elektřinu, podporu na bydle

Broumovsko - Dávky státní sociální podpory, podle policejního šetření získané neoprávněně, bude muset vrátit a ještě se zodpovídat z jejich nárokování 37letý muž z Broumovska.

AUTOMIX.CZ

Filtry pevných částic pro nafťáky zlevňují. Alespoň u některých značek

Filtr pevných částic je jedním z největších strašáků u moderních dieselových ojetin. Mnoho řidičů má pocit, že když se jedná „pouze o věc ekologie“ mohou filtr bez obav vyndat, nicméně faktem je, že jeho přítomnost v autě má dost velké opodstatnění. Je tedy velmi dobrou zprávou, že se cena nových filtrů vyvíjí příznivým trendem.

Hřiby jako za Mrazíka. Celý region má houbovou sezonu

Královéhradecko - Také východní Čechy žijí houbařením. Z lesů lidé odcházejí s plnými koši.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení