VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Oblíbená jídla Vlasty Buriana s recepty vyjdou v kalendáři

VÝCHODNÍ ČECHY - Hvězda prvorepublikových filmů Vlasta Burian byl nejen králem komiků, ale také vyhlášeným labužníkem. S tím, co mu v dobách největší slávy připravoval jeho osobní kuchař, se budou moci seznámit i dnešní gurmáni.

10.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Archiv

Před Vánocemi bude na trhu kuchařský kalendář Vlasty Buriana pro rok 2008, řekl Daniel Meller, jehož společnost kulinářskou tiskovinu vydává pro jednu neziskovou společnost.

"V kalendáři se objeví tehdejší módní kuchyně, ale Vlasta Burian už tehdy, kdy se o kaloriích nemluvilo, preferoval hodně zeleniny a dával přednost jídlům bez omáček a knedlíků, aby si jako sportovec zachoval kondici a štíhlou linii. Jídla jsou proto i z dnešního pohledu zdravější," uvedl Meller.

Autorem receptů je Jaroslav Trejbal, který pro komika pracoval asi deset let až do roku 1945 jako osobní kuchař. Rozsáhlou praxi získal v pařížském hotelu Ritz, kde připravoval delikatesy z ryb pro významné osobnosti, krále, vévody a šejky. Burian jej "přetáhl" z věhlasného pražského lahůdkářství U Lipperta.

Podle kalendáře se na stole u Burianů objevovala například plněná roláda z kůzlátka na másle, jehněčí špíz prokládaný moravskou uzenou kýtou nebo lahodné palačinky dle naší babičky s tvarohem. Obědy mívaly až sedm chodů. "Jeho oblíbeným jídlem byla zvěřina a také měl velice rád koprovou omáčku od maminky. Trejbalovi vyčítal, že ji nikdy nezvládl jako ona," řekl Meller. Podle stránek pro gurmány serveru www.centrum.cz si Burian také zvláště oblíbil kuřecí prsíčka s milánskými nudlemi, takže jídlo bylo pojmenováno po něm.

Nástěnný kalendář formátu přibližně A4 bude mít 53 listů. Na přední straně bude pod všemi sedmi dny v týdnu a Burianovou fotografií z některého jeho filmu vyobrazen jeden pokrm. Receptura s návodem k přípravě s kalorickou hodnotou jídla bude vytištěna na rubu. Publikace má v první řadě sloužit jako propagační a dárkový předmět soukromých firem, které si na něj nechají vytisknout název společnosti, část výtisků se ale nejpozději v polovině listopadu objeví i ve volném prodeji.

10.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Bodové naděje vzaly za své na začátku druhého poločasu

Miroslav Kalousek ve sněmovně.
DOTYK.CZ

Největší poslanečtí snaživci? Na špici jsou Kalousek i Okamura

Hronovské Domino v březnu? Závody a unikátní turnaj

Hronov - Co mají společného horolezci a hráči světově populární počítačové hry? Hbité prsty jistě, ale také hronovské Domino. To v březnu hostilo dvě velké události. Za všemi pak stáli lidé - často dobrovolníci, kterým se kromě zajímavého programu pro děti podařila další meta - dostali děti z okolních měst do Hronova.

Nejlepší krmivo? Pytel plný blech si nosí z koupaliště

Nemojov - Nadšeného akvaristu kdysi učitel nedoporučil ke studiu na chovatele cizokrajných zvířat. Roman Dušek z Nemojova se ale vzepřel osudu. Vyučený zedník je už více než dvacet let profesionálním chovatelem ryb.

Na stoprocentní bilanci domácích nenavázal jen Červený Kostelec

Náchodsko - Fotbalisté Nového Města nad Metují urvali v krajském přeboru první tři jarní body, na vítězné vlně se naopak veze Velké Poříčí v I. B třídě, které se už posunulo na průběžné druhé místo za suverénní Polici nad Metují.

Obrněné vozy vystřídají stavební stroje

Náchod - Den poté, co Náchodem projedou obrněné transportéry Stryker a další vojenská technika vezoucí americké a britské vojáky, vyjedou do ulic bagry a nákladní vozy. V pondělí má totiž začít plánovaná a o více než týden odložená oprava průtahu města.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies