VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Gurmán již tento víkend

Hradec Králové /OD SOUSEDŮ/ – V sobotu 30. dubnai v neděli docela jistě zavítejte do Festivalparku. Čekají vás lahůdky.

27.4.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Jan Jelínek

Už jen pár dní dělí příznivce dobrého jídla a pití od největšího svátku, který je letos čeká na východě Čech. Festival Gurmán se uskuteční v sobotu 30. dubna a v neděli 1. května v královéhradeckém Festivalparku.

V sousedství letiště se představí přes dvacet restaurací, patnáct pivovarů, návštěvníky čeká zahájení chřestové sezony, kuchařské a barmanské exhibice, ochutnávky vín, cizokrajné kuchyně, soutěže v přípravě kávy i farmářský trh.

Dostanete šanci ochutnat degustační porce vybraných regionálních restaurací, mezi kterými nechybí například loňský vítěz - restaurace Řeznictví Uhlíř Jaroměř.

Republikoví mistři grilování připraví lahodné steaky ze čtyřicet dní uzrálého českého hovězího. A dojde na kuchařské exhibice, o které byl při loňském ročníku Gurmán festivalu obrovský divácký zájem. O své tipy a triky se podělí Jan Punčochář z Restaurantu Le Terrior, šéfkuchař hotelu Alcron Roman Paulus, nekompromisní Zdeněk Pohlreich, reprezentující Restaurant Divinis a Imperial, ale i mnozí další.

„Chceme lidem představit naše špičkové kuchaře. Je na čase v lidech zbořit vžité představy, že kuchař je umaštěný a tupý tvor pohybující se v kuchyni. V zahraničí jsou nejlepší kuchaři lidmi zbožňováni a médii hýčkáni stejně jako hvězdy showbyznysu, s nímž má kuchařské řemeslo mnoho společného,“ říká Ivan Vodochodský, který se na organizaci festivalu podílí.

„Proto jsem šťasten, že na letošní Gurmán festival přijal pozvání můj kamarád a učitel, první a zatím jediný český držitel nejvyššího kuchařského ocenění - michelinské hvězdičky, šéfkuchař Pavel Pospíšil, který má svůj skvělý restaurant Pospisil´s Krone v německém Bühlu. Pavel vloni přiletěl i se svým týmem soukromým letadlem festival pozdravit, lidé ho nadšeně uvítali, on si dal pár ochutnávek a s příslibem, že se tu příští rok ukáže, zase odletěl. No a své slovo splnil,“ usmívá se Vodochodský.

Zapíjet se bude vybranými pivy z nabídky patnácti pivovarů, od světlých přes tmavá, od silných k nealkoholickým, ale také speciální, ovocná, kvasnicová.

V rámci doprovodného programu se představí nejlepší baristé a soutěž Barista Open, kterou doprovodí přednášky o přípravě kávy, její kvalitě a působení na zdraví.

„Káva letos dostane ještě více místa než vloni, stejně jako vína, kterým věnujeme celý hangár. Zpestření přinese i Svět na talíři, perličky z cizokrajných kuchyní, jimž poprvé věnujeme vlastní prostor,“ vysvětluje Ivan Vodochodský. „Zajímavá bude sobotní prezentace partnerského slovinského města Novo mesto, kde ochutnáme speciality jako víno Cviček nebo pražen krompir, což jsou pečené brambory,“ říká Vodochodský.

Návštěvníci mohou načerpat inspiraci při sledování filmů s gastronomickou tematikou, které byly oceněny na Mezinárodním festivalu gastronomických filmů a pořadů Znojemský Hrozen.

Nejmladší návštěvníci se navíc mohou vyřádit v hlídaném dětském koutku plném kreativních her.

27.4.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

PO POSTUPU České Skalice (v zeleném) budou patřit do okruhu letošních postupových favoritů hráči Velké Jesenice (v modrém).

Hronov má opět postupové choutky

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Automatická převodovka řidiče vytrestala, málem utopil auto v Rozkoši

Česká Skalice - Jen malý kousek od nedobrovolného koupání se včera dopoledne kolem půl desáté (čtvrtek 17. 8.) ocitl řidič osobního automobilu, který sjel téměř do přivaděče přehradní nádrže Rozkoš.

Žiláka pohltilo MTB enduro

Teplice nad Metují - MTB enduro je raketově šířící se odnož závodů na horském kole, v němž se snoubí všechny krásy jízdy na biku s tím rozdílem, že v závodě jde o měřené (erzety) a neměřené (transfery) úseky.

Nepoučitelná - půl roku po vrácení řidičáku nadýchala přes tři promile

Náchod - To, že řízení pod vlivem alkoholu je nejen velmi nebezpečné, ale i zakázané a trestně postižitelné, ví snad každý. Najdou se však i tací, kteří na zákazy nedbají a klidně se opakovaně vystavují postihu, a tím i opakovaně ohrožují jiné.

Mezilečí opět na síti - elektřina se v obci rozběhla po 4 dnech

Mezilečí - Tak konečně! Od úterního večera opět v obci funguje elektrický proud.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení