VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koštu kralovala slivovice Jaroslava Lukáška

Havlovice /FOTO/ – Vítězem 4. ročníku Česko–Moravského koštu, který se konal v sobotu 12. března v Havlovicích, se stal zástupce z Náchodska.

14.3.2011
SDÍLEJ:

Šampionem letošního koštu v Havlovicích se stala slivovice Jaroslava Lukáška z Náchoda. Cenu vítězi předal prezident koštu Zdeněk Mencl (vpravo).Foto: Hynek Šnajdar

Nadvláda hruškovic skončila

Odborná porota, která posuzovala kvalitu přihlášených vzorků v penzionu Klídek v Mezilečí, rozhodla o tom, že skončila nadvláda hruškovic, které vítězily v předchozích ročnících. Mezi letošními 365 vzorky zvítězila padesátiprocentní slivovice z roku 2009 Jaroslava Lukáška z Náchoda, která od degustátorů získala 48 bodů z padesátibodové škály.

Nejen tradiční slivovice, jablkovice či hruškovice mohli ochutnávat návštěvníci koštu, ale mezi přihlášenými vzorky byly k mání i různé speciality jako například datlovice, jeřabina, pomerančovice, žitná, meruňovice, vínovice či dokonce pivní pálenka. Nechyběly ani směsi různého ovoce nebo likéry například z ořechů, ostružin, medu, bezinek.

Vítěz se k pálení dostal spíš náhodou

Jaroslav Lukášek měl samozřejmě ze svého úspěchu radost. „Těší mě to, mám výborný pocit. Už když jsem si ji nechal pálit, tak chlapi říkali, že se ten ročník povedl,“ prozradil Deníku Lukášek.

Ten se k pálení slivovice dostal spíše ze zvědavosti. „Rád zkouším nové věci, tak jsem začal pálit slivovici. Dělám ale také klobásy nebo vařím,“ prozradil vítěz, který se pálení slivovice věnuje už třicet roků.
Lukášek považuje za výhodu, že přízeň z matčiny strany pochází ze srdce Valašska – Vsetínska, kde se slivovici mimořádně daří a říká se, že je nejlepší v republice. S tím ale majitel šampiona koštu příliš nesouhlasí.

Švestky jsou dobré i na Náchodsku

„Domnívám se, že je to spíše rozšířený mýtus. Na Náchodsku jsou švestky také velmi dobré a dobře se jim daří,“ tvrdí Lukášek, který má doma po dědovi zahradu se švestkovými stromy. „Občas dělám pálenku i z jablek. Pálení hruškovice mě ale neláká, protože se musí celý proces hodně hlídat,“ vysvětlil. Příštího pátého ročníku by se opět rád zúčastnil. „Uvidíme, jaká bude úroda. Loňský rok byl slabý, vypálil jsem z tří set litrů kvasu tak 30 litrů slivovice,“ dodal Lukášek a přiznal, že si každý den dá rád pár štamprlí „ohnivé vody“.

Velmi dobře si na koštu vedl také Michal Ulrich z Vestce u České Skalice. „Přihlásil jsem slivovice z roku 2009 a z loňska. Překvapilo mě, že jsem uspěl,“ uvedl Ulrich. Jeho 51% slivovice z roku 2009 skončila o bod druhá a získala 47 bodů, což je druhý nejlepší výsledek ze všech zúčastněných vzorků.

Místostarosta u porotců neuspěl

Naopak letos propadl tradiční účastník koštu Josef Daňsa, místostarosta České Skalice. Jeho loňská slivovice nedosahovala takových kvalit jako ty v předchozích ročnících a dostala pouhých 30 bodů. „Letos je to slabší, snad se příště bude lepší,“ doufá Daňsa.

Ze čtvrtého koštu měl radost jeho prezident Zdeněk Mencl z pořádajícího Spolku Česko – moravského folklóru. „Mám hlavně radost z toho, kolik lidí si k nám našlo cestu. Myslím, že se z koštu stala dobrá tradice. Navíc tato akce přispívá k prohloubení přátelství mezi Čechy a Moravany,“ prohlásil Mencl.

(Hynek Šnajdar)

14.3.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

Lékaři: Lidé podceňují očkování proti klíšťové encefalitidě

Hasiči zachraňovali kočičku, která po břečťanu vylezla až pod střechu hospody a bála se slézt dolů.
6

Boj o život kočky dopadl dobře, hasiči zachránili nešťastnou Mařenu

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

Střelným prachem se na úvod šetřilo jen ve Velichovkách

Náchodsko - Fotbalový Jopeco Okresní přebor mužů má za sebou úvodní mistrovské kolo.

Právě jsme se narodili - srpen 2017

Náchodsko - Vítáme nová miminka na Náchodsku. Podívejte se na fotogalerii novorozenců, kteří v přišli na svět v náchodské porodnici v srpnu roku 2017. Šťastným rodičům gratulujeme.

Českoskalické zápasy asi nudné nebudou

Náchodsko - Úvodními zápasy vstoupily do nového ročníku fotbalové I. B třídy tři regionální týmy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení