VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Palírny na východě Čech se rozjely

VÝCHODNÍ ČECHY - Prvního července se rozběhla nová sezona výrobců pěstitelské pálenky. Jejich produkci ovšem brzdí velmi přísné předpisy, na které si majitelé palíren stěžují.

31.7.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Karel Dvořák

„Ze zákona můžeme čelit postihu za překročení množstevní normy třiceti litrů stoprocentního ethanolu na domácnost, ale nemáme přístup k databázi, kterou zpracovává Celní úřad. Z té je patrné, zda dotyčný pálil již u někoho jiného a případně jaké množství,“ uvedla Iva Labaštová, majitelka pěstitelské pálenice a ovocného lihovaru z Češova.

Abyste si mohli nechat vypálit byť jen jediný litr pálenky, musíte prokázat, že ovoce, které k vypálení dodáte, je vaše, tzn. není kradené ani nakoupené. Pokud nemáte žádný vlastnický vztah k zahradě (stačí nájemní), nebo není ovoce součástí naturálního plnění zaměstnavatele, pálit vlastní destilát nemůžete.

Druhy ovoce, ze kterých se nejčastěji pálí, se mění. „Vše je závislé na úrodě. Předloni hrály prim hrušky a vloni bylo nejvíce švestek a jablek,“ řekla Iva Labaštová. V její palírně zaplatíte za litr padesátiprocentního alkoholu 165 korun i s procesem kvašení a případným stařením ultrazvukem.

Pálit z cizího? Zakázáno!


Palírny jsou schopné zpracovat i pět kilogramů švestek, ovšem i na ně musí být ze zákona vystaveno písemné prohlášení obsahující jméno, příjmení, adresu trvalého bydliště a rodné číslo pěstitele. Ten se zavazuje také k tomu, že vyrobený destilát nebude předmětem prodeje. Záznamy o každém množství přepalovaného ovoce musí palírna uchovávat po dobu deseti let od konce kalendářního roku, v němž se uskutečnila výroba destilátu.

"Nejkurióznější objednávka byla přepálení tří set kilogramů mrkve,“ vzpomněla si s úsměvem Iva Labaštová.

31.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Šel na houby a místo hřibů našel protitankový granát

Tipy Deníku

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Kromě přepravy cestujících je auto od nepaměti využíváno k převozu nákladu. A jak dnes uvidíte, je tím myšleno doslova jakéhokoliv nákladu. Připravte se na bizarní přehlídku převážených věcí všeho druhu, kdy vás už nepřekvapí ani auto naložené v dalším autě.

Šnajdr: Snažíme se přispívat k rozvoji paralympijské lukostřelby

Náchodsko - Ve druhé polovině července hostilo Nové Město nad Metují další elitní lukostřelecký závod handicapovaných, během něhož se přepisovaly hned ve čtyřech případech světové a ve dvou evropské historické tabulky.

Kardiochirurg Jan Pirk bude přednášet o experimentech lékařů na sobě

Police nad Metují - Nejznámější český kardiochirurg a přednosta pražského IKEM prof. Jan Pirk přiveze ve čtvrtek do Police nad Metují přednášku s názvem „Experimenty lékařů na sobě“.

Folklorní svět se sešel v Červeném Kostelci

Červený Kostelec - Na pět dní i nocí se od dnešního dne stane Červený Kostelec středem folklorního světa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení