VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Středy doktora Středy: Dělená strava

Východní Čechy – Do začátku léta nám ještě zbývá necelých 6 týdnů. To je celkem dost času na to shodit pár kilogramů a vylepšit tak svoji postavu do letních šatů a plavek. Pojďme si postupně představit několik základních redukčních diet, které vám mohou pomoci vyřešit problém jak zhubnout.

6.5.2015
SDÍLEJ:

Doktor Leoš Středa s Kateřinou Cajthamlovou.Foto: archiv

Nízkokalorickou dietu zná téměř každý. Existuje však ještě mnoho dalších diet, při kterých není nutností si hlídat kalorie a vážit jednotlivé porce jídla. Mezi ně patří například dělená strava.

MUDr. Leoš Středa: Dělená strava ve své podstatě není tak úplně dietou. Je považována za způsob stravování a řadí se mezi alternativní výživové směry. Její účinky nejsou nijak vědecky prozkoumány, a proto bývá některými odborníky zavrhována, i přesto, že funguje. I když u nás dietu známe hlavně díky Lence Kořínkové, skutečným autorem této diety je americký lékař William Howard Hay. Zkoumal dělení stravy na základě stravovacích návyků obyvatel v Himálaji. Ti v podstatě přijímali takovou potravu, která zrovna byla k dispozici. Přirozeně tak oddělovali rostlinnou a živočišnou stravu.

Dobře definovala princip této diety paní doktorka Kateřina Cajthamlová: „Je to velmi složitá, v podstatě rituální metoda, kterak se zamýšlet nad jídlem." Sama paní doktorka příznivkyní dělené stravy není. Veliký propagátorem dělené stravy je další můj kamarád, Vítek Chaloupka. Sportovec, kulturista a autor řady publikací o výživě. Jiní odborníci, mezi které patří například i nestor české dietologie prof. Rajko Doleček, tvrdí, že pokud lidé po dělené stravě hubnou, je to proto, že přijímají menší množství energie. Když si na oběd dají maso a k večeři knedlík, dohromady toho během dne sní méně, než kdyby si toto dali najednou.

Kytičky a zvířátka

Potraviny v rámci dělené stravy jsou rozděleny do tří základních skupin, kterými jsou bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny. V jídelníčku by se neměly současně vyskytovat bílkoviny se sacharidy, neutrální potraviny se mohou libovolně kombinovat. V jeden den by se měla konzumovat pouze jedna z těchto skupin a pravidelně by se měly střídat. Existuje však i varianta, kdy se jednotlivé druhy živin oddělují již v průběhu dne. Protože existuje pouze malé množství jednodruhových potravin (cukry, tuky, bílkoviny) či povolených dvoudruhových potravin (cukry + tuky, bílkoviny + tuky), není si z čeho moc vybírat, a tak časem dochází k omezení konzumace, a tím pádem ke snížení denního energetického příjmu.

Pravidel dělené stravy je spousta a většina z nich odpovídá principům zdravé a racionální stravy. Dieta je u nás velmi populární, a to zejména proto, že její dodržování je jednoduché a nemusí se při ní vážit porce a počítat kalorie. Jednou z nejznámějších představitelek tohoto způsobu stravování u nás je herečka Lenka Kořínková, která o dělené stravě napsala několik knih. Vtipně v nich rozděluje potraviny na kytičky (rostlinná strava) a zvířátka (potraviny živočišného původu) a navíc má také skupinu neutrálních jídel.

Pro zajímavost lze uvést, že předchůdcem dělené stravy jsou možná náboženské příkazy židovské církve. Židé například nesmějí s mléčnými výrobky a ani dvě hodiny po jejich konzumaci jíst jiný druh potravin. Je tedy zakázáno mít na krajíci chleba společně sýr a šunku. 

Autor: Redakce

6.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační snímek.

Při nehodě dodávky zahynul mladý muž

PO POSTUPU České Skalice (v zeleném) budou patřit do okruhu letošních postupových favoritů hráči Velké Jesenice (v modrém).

Hronov má opět postupové choutky

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Více cyklistů je pro stát přínosnější než množství politiků

Náchodsko - Zemička, která se dá projet za tři dny na kole, nepotřebuje tolik politiků, kteří ji „spravují“. Tato myšlenka, která by určitě našla nemalé množství zastánců, se stala mottem cyklistického výletu napříč Čechami ze severu na jih.

Automatická převodovka řidiče vytrestala, málem utopil auto v Rozkoši

Česká Skalice - Jen malý kousek od nedobrovolného koupání se včera dopoledne kolem půl desáté (čtvrtek 17. 8.) ocitl řidič osobního automobilu, který sjel téměř do přivaděče přehradní nádrže Rozkoš.

Žiláka pohltilo MTB enduro

Teplice nad Metují - MTB enduro je raketově šířící se odnož závodů na horském kole, v němž se snoubí všechny krásy jízdy na biku s tím rozdílem, že v závodě jde o měřené (erzety) a neměřené (transfery) úseky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení