VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

8.7.2015
SDÍLEJ:

Olej z lněného semínkaFoto: archiv Leoše Středy

Největší využití v dietním jídelníčku najdeme pro sušené lněné plody, tedy semínka se slupkami. Z nich si můžeme mletím vyrobit lněnou vlákninu. Použitím ručního nebo elektrického lisu lze ze semínek vymačkat lněný olej. I jeho účinky na organizmus jsou velmi pozitivní, dokonce o něm vzniklo několik knih.

Lněnou vlákninu doporučuje MUDr. Leoš Středa v naší deníkovské ordinaci v České Třebové a také tamější lékárna ji pro hubnoucí pacienty dodává. V prodejnách zdravé výživy za vlákninu často označují očištěné lněné semínko, kterému slupka chybí, a to je špatně. Vláknina je jen zčásti obsažena v samotných lněných semínkách. Většina je jí ve slupkách. Namletím semínek včetně slupek získáme konzumovatelnou lněnou vlákninu, kterou můžeme používat do vaření, nápojů či jen tak přidávat do jogurtu nebo müsli.

Podívejte se na nejrůznější recepty na webu www.nadvaha.cz. Při hubnutí dodává našemu organizmu mnoho prospěšných látek. Po požití lněná vláknina projde trávicím traktem a cestou na sebe nabaluje škodlivé látky usazené ve střevech. Právě proto se jí mnohdy přezdívá „střevní kartáč".

Lněný olej

Je další produkt ze lnu. Tato tekutina obsahuje největší množství Omega-3 mastných kyselin ze všech potravin. Omega-3 je esenciální mastná kyselina, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a také ve značné míře podporuje imunitu. Nedostatek této kyseliny v těle se často projevuje například nadměrnou tvorbou lupů, slabými a lámavými nehty a vlasy, únavou, popraskanou kůží na patách anebo také kožními onemocněními, jako jsou akné, ekzém či lupénka.

Hřejivé polštářky

Když už jmenujeme blahodárné účinky lnu, nesmíme, zapomenout na lněné polštářky. Ty sice neužijme tolik při hubnutí, ale jsou pomocníkem při bolestech kloubů, zad nebo krční páteře. Nečekejte zázračný všelék: jde o obyčejný hřejivý polštářek. Takovýto polštářek stačí nahřát 2 minuty v mikrovlnné troubě a dlouho poté vydrží teplý. Je to proto, že náplň tvoří lněné semínko se slupkami, někdy se však používají také pohankové slupky. Len je hutnější a drží teplo déle než lehké slupky z pohanky, proto je vhodnější. Teď v létě nemá smysl hovořit, jak se hodí v chladných dnech, kdy si jej dáme pod peřinu k nohám či jako ohříváček pro miminko při delší zimní procházce. Lněné semínko se slupkami naštěstí funguje i opačně, takže v ledničce z něj připravíme přenosný chladič. Před použitím pár minut do mrazáku a máme dlouhodobý zdroj chladu.

Autor: Redakce

8.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Machovu zatím chybí forma i štěstí

Šaty z výstavy si přivlastnili tři místní mladíci ve věku 25, 17 a 15 let. Když se z médií dozvěděli, že to není obyčejné oblečení, ale drahé artefakty s uměleckou krajkou, raději je vložili do igelitové tašky a vrátili.
5

Nevěděli, co se šaty, tak je vrátili

Derby rozhodly jaroměřské vstupy do třetin

Náchodsko - Mizerný start do sezony zažívá nejúspěšnější celek posledních pěti let. Hokejisté Náchoda se v úvodu nového ročníku trápí jak v ofenzivě, tak i v defenzivě, což potvrdili i v nedělním domácím zápase s Třebechovicemi.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Sokolovna nasála skvělou atmosféru s Masajem, vybralo se přes 57 tisíc

Česká Skalice /FOTO/ - Fenomén. Tak by se dal směle označit charitativní festival Nasajem s Masajem, který minulou sobotu v sokolovně vstoupil do osmého ročníku.

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení