VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Středy doktora Středy: Spirulina, kustovnice a další superpotraviny

Východní Čechy - Minulý týden jsme se v naší rubrice o zdraví, zdravém životním stylu a stravování zaměřili na tzv. superpotraviny neboli superfoods. Jsou to takové potraviny, které obsahují spoustu vitamínů, minerálů, stopových prvků, aminokyselin, vlákniny, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek.

1.6.2016
SDÍLEJ:

Doktor Leoš Středa.Foto: Michal Horák

Superpotravin je velké množství a my si dnes povíme o dalších zástupcích této skupiny. Kromě aloe vera, acai berry a chia semínek existuje ještě mnoho dalších superpotravin, které by neměly chybět ve zdravém a vyváženém jídelníčku.

V obchodech se zdravou výživou můžeme běžně koupit spirulinu, kustovnici čínskou či lněná semínka a olej. Také granátová jablka jsou skvělým zásobníkem vitamínů. Šťáva z granátového jablka je již odedávna považována za elixír zdraví a mládí. Už ve starověku se používala při onemocnění trávicího traktu, horečkách a při léčbě krčních chorob. Z granátových jablek se také vyrábí sirup Grenadina, který se používá jak při přípravě studených tak teplých pokrmů, nebo také do alkoholických i nealkoholických nápojů.

Spirulina je sladkovodní řasa, kterou můžeme v sušené formě přidávat ke každému pokrmu. Je bohatá na rostlinné bílkoviny, betakaroten, železo, vitamín B12 a další vitamíny, minerály a důležité živiny. Její konzumace napomáhá ke zlepšení imunity, působí protizánětlivě, dále zlepšuje trávení a dodává tělu potřebnou energii.

Kustovnice čínská neboli goji je rostlina, která roste v Asii. To, co konzumujeme jako superpotravinu, jsou sušené plody. Obsahují betakaroten, vitamín C, vitamíny B1 a B2 a další zdraví prospěšné látky. Konzumace goji snižuje hladinu cukru v krvi a je skvělým zdrojem energie a vitality.

Lněná semínka a lněný olej

Lněná vláknina je blahodárná živina, která dodává našemu tělu velké množství pro zdraví důležitých látek. Vláknina je obsažená jak v samotných lněných semínkách, tak hlavně v jejich slupkách. V trávicím traktu na sebe nabaluje škodlivé látky usazené ve střevech, proto se jí mnohdy říká „střevní kartáč". Lněná vláknina působí antibakteriálně, antivirově a antiparazitárně, což vede k výraznému posílení imunity. Konzumuje se převážně v namleté formě. Můžeme ji přidávat do vaření, nápojů či jen tak přisypat do jogurtu nebo müsli. Lněný olej obsahuje největší množství Omega-3 mastných kyselin ze všech potravin. Omega-3 je esenciální mastná kyselina, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a také ve značné míře podporuje imunitu. Projevem nedostatku této kyseliny v těle je často například nadměrná tvorba lupů, slabé a lámavé nehty a vlasy, únava, popraskaná kůže na patách anebo také akné, ekzémy či lupénka.

Se superpotravinami se setkávají také žáci střední školy Euroinstitut, kteří je používají jako přísadu při přípravě zdravých pokrmů v rámci výuky o zdravé životosprávě. Z lněné vlákniny například připravují chléb či lněné placky. Recepty na ně najdete na webu www.nadvaha.cz.

Autor: Redakce

1.6.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Machovu zatím chybí forma i štěstí

Šaty z výstavy si přivlastnili tři místní mladíci ve věku 25, 17 a 15 let. Když se z médií dozvěděli, že to není obyčejné oblečení, ale drahé artefakty s uměleckou krajkou, raději je vložili do igelitové tašky a vrátili.
5

Nevěděli, co se šaty, tak je vrátili

Derby rozhodly jaroměřské vstupy do třetin

Náchodsko - Mizerný start do sezony zažívá nejúspěšnější celek posledních pěti let. Hokejisté Náchoda se v úvodu nového ročníku trápí jak v ofenzivě, tak i v defenzivě, což potvrdili i v nedělním domácím zápase s Třebechovicemi.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Sokolovna nasála skvělou atmosféru s Masajem, vybralo se přes 57 tisíc

Česká Skalice /FOTO/ - Fenomén. Tak by se dal směle označit charitativní festival Nasajem s Masajem, který minulou sobotu v sokolovně vstoupil do osmého ročníku.

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení