VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Středy doktora Středy: Zdravé ovocné a zeleninové šťávy

Východní Čechy - Vypadá to, že počasí si z nás v posledních dnech dělá legraci. Jeden den mrzne až praští, aby druhý den vysvitlo sluníčko a pomalu začali zpívat ptáci v korunách stromů. Teplotní výkyvy jsou někdy až kolem deseti stupňů Celsia.

10.2.2016
SDÍLEJ:

Doktor Leoš Středa.Foto: archiv

Kolikrát ani nevíme, co si obléknout, a tak je nám buď zima, anebo vedro. Pro nachlazení a takzvanou rýmičku jsou tyto podmínky a počasí ideální. Je potřeba doplňovat vitamíny a věnovat se prevenci.

Příval vitamínů zajistíme našemu tělu zdravým jídlem a čerstvou zeleninou nebo ovocem. V zimních měsících však na studené saláty nemáme chuť a raději si dáme jídlo, které nás zahřeje. Ideální jsou v tomto případě polévky, ať už krémové či vývary. Jsou bohaté na potřebné živiny a tělu dodají dostatek energie. Pokud je navíc nezahustíme jíškou, jsou také dietní.

Výborným zdrojem vitamínů jsou ovocné a zeleninové šťávy. Jediné, co potřebujeme, je dobrý odšťavňovač, ideálně šnekový. V jedné sklenici takto připraveného nápoje tělo přijme spoustu živin. Pití ovocné nebo zeleninové šťávy je také mnohem pohodlnější, než kousání jablka či mrkve. Také děti mnohem raději vypijí ovoce a hlavně zeleninu brčkem.

Nastartovat den sklenicí plnou čerstvých vitamínů je to nejlepší, co můžeme udělat. Celý den si člověk připadá jako na dopinku, s tím rozdílem, že tenhle dopink je povolený a navíc ještě doporučovaný. Aby nedocházelo k příliš velkému kalorickému příjmu, je dobré ráno pít šťávu z ovoce a s blížícím se večerem ovoce vystřídat zeleninou. Pro potřebu prevence nachlazení však zcela postačí jedna sklenice za den.

Recepty pro zdraví

Do odšťavňovače je vždy dobré zkombinovat více druhů ovoce a zeleniny najednou. Kombinací existuje celá řada a jaké plody si do šťávy přidáte, záleží pouze na vaší chuti a fantazii. Ve většině receptů najdeme přidaný olej. Ten je velmi důležitý, protože některé vitamíny se rozpouštějí v tucích a bez nich je naše tělo neumí zpracovat. Nejvhodnějším olejem je potom panenský olivový nebo za studena lisovaný lněný olej. V počasí, které panuje venku v posledních dnech, potřebujeme především posílit naši imunitu. K tomuto účelu je nejlepší zkombinovat brokolici, mrkev, jablka a pár kapek oleje. Stejně tak dobře poslouží spojení brokolice, rajčat, kiwi a opět pár kapek oleje či lžičky smetany.

Pro rychlé doplnění energie a „nakopnutí" po ránu je nejvhodnější čistě ovocná šťáva, kterou vyrobíte například z ananasu a jablek. Přidat můžete i mrkev, která má lahodnou sladkou chuť.

Tato rubrika je využívána i při výuce přípravy pokrmů žáků odborného učiliště Euroinstitut. Nejoblíbenější šťávou žáků je směs jablek, mrkve, červené řepy a pomerančů.

Autor: Redakce

10.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační snímek.

Při nehodě dodávky zahynul mladý muž

PO POSTUPU České Skalice (v zeleném) budou patřit do okruhu letošních postupových favoritů hráči Velké Jesenice (v modrém).

Hronov má opět postupové choutky

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Více cyklistů je pro stát přínosnější než množství politiků

Náchodsko - Zemička, která se dá projet za tři dny na kole, nepotřebuje tolik politiků, kteří ji „spravují“. Tato myšlenka, která by určitě našla nemalé množství zastánců, se stala mottem cyklistického výletu napříč Čechami ze severu na jih.

Automatická převodovka řidiče vytrestala, málem utopil auto v Rozkoši

Česká Skalice - Jen malý kousek od nedobrovolného koupání se včera dopoledne kolem půl desáté (čtvrtek 17. 8.) ocitl řidič osobního automobilu, který sjel téměř do přivaděče přehradní nádrže Rozkoš.

Žiláka pohltilo MTB enduro

Teplice nad Metují - MTB enduro je raketově šířící se odnož závodů na horském kole, v němž se snoubí všechny krásy jízdy na biku s tím rozdílem, že v závodě jde o měřené (erzety) a neměřené (transfery) úseky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení