VYBRAT REGION
Zavřít mapu

To tu nebylo: šest lidí skončilo po otravě houbami v nemocnici

Žamberk – Chuť na houby zřejmě dlouho nebudou mít dvě rodiny, které se v Žamberku přiotrávily smaženicí. Autem se vydaly do nemocnice, ale kvůli velkým zdravotním obtížím si musely přivolat záchranku.

23.8.2013
SDÍLEJ:

Hřib koloděj.Foto: Jiří Laštůvka „Kudláček“

„Dohromady jsme transportovali šest osob, tři dospělé ve věku od pětatřiceti do čtyřiceti jedna let a tři děti ve věku od pěti do šestnácti let. Rozvezli jsme je do tří nemocnic, v Litomyšli, Rychnově nad Kněžnou a v Ústí nad Orlicí," uvedla k zásahu tisková mluvčí Zdravotnické záchranné služby Pardubického kraje Helena Škuligová. Závažné zažívací potíže houbařům způsobila smaženice z pravděpodobně nedostatečně tepelně zpracovaného hřibu koloděje. Podle lékařky záchranáři takový případ otravy z hub neměli. „Týkala se pár členů rodiny, ale šest osob najednou, to dlouho nepamatujeme," dodala Helena Škuligová.

Hub zatím roste málo, s dostatkem vláhy by se však mohla sezona ještě pořádně rozjet. Jak se při přípravě houbových jídel vyvarovat otravy? „Pokud jde o modrající hřiby, hlavně kováře, koloděje, potřeba je minimálně patnáctiminutová tepelná úprava," radí mykolog Libor Tmej a dodává: „Houbaři si smaží hlavičky jako řízky. Problém nastává, pokud jsou plátky silné, třeba i dvoucentimetrové a úprava trvá jen tři, čtyři minuty. To je málo. Pokud smaží tyto modrající hřiby, chce to určitě ne tak zprudka a delší dobu."

Co se týče nebezpečných hub, mykolog varuje zejména před muchomůrkou zelenou, která už u nás způsobila řadu smrtelných otrav: „To je ta nejnebezpečnější zákeřná houba, která je velmi příjemná na ochutnání." Prudce jedovatou houbu si nezkušení houbaři mohou splést se žampionem nebo s jiným druhem jedlých hub.

Autor: Dana Pokorná

23.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Legendární kapela Buty.

Folklorní svět se sešel v Červeném Kostelci

Ilustrační foto

Z procházky se stala pátrací akce, osmiletou dívku našli až policisté

Startuje fotbalová TIP liga. Vyhrajte sud plzeňského!

Náchodsko - Podzimní část čítá 13 dějství. Oceněni budou i vítězové kol.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Do říjnových sněmovních voleb půjde 22 stran a hnutí

Královéhradecko - V říjnových volbách do Poslanecké sněmovny PČR budou voliči v hradeckém kraji vybírat z 22 politických stran a hnutí. Oproti volbám v roce 2013 je to o čtyři subjekty více.

Na Černé hoře byl nejrychleji Krunka

Nové Město nad Metují - Přesně 114 závodníků si nenechalo ujít 33. ročník Běhu Janské Lázně – Černá hora. Příjemné počasí je netrápilo, o ideální běžecké podmínky se však nejednalo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení