VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemanův 'ochutnávač' Forejt vybral víno a candáta

Hradec Králové - Kulajda, candát, lívanečky, ptáček a moravské víno – to je menu pro prezidenta Miloše Zemana, který v úterý bude obědvat 
v restauraci na golfovém hřišti v Roudničce.

10.4.2014
SDÍLEJ:

Šéf hradního protokolu Jindřich Forejt.Foto: DENÍK/Martin Divíšek

Přijel jako prezidentský předvoj. Jindřich Forejt, šéf protokolu, dorazil do restaurace v Park Golfu v Roudničce, kde bude v úterý obědvat při návštěvě Hradce Králové Miloš Zeman

V kuchyni zkoumal, zda bude místní jídlo hlavě státu vyhovovat – zkrátka takový ochutnávač. „Jo, to je pěkná funkce," usměje se Petr Láznička, místní šéfkuchař. Na něm pak bylo, aby sestavil menu, jež se bude podávat.

Navrhl tři a důvěru dostalo následující: Předkrm paštika z kachních jater s dýňovým chlebem, polévka kulajda se zastřeným vejcem. „To je naše vlajková loď," upozorní Láznička. Hlavní jídlo candát nebo hovězí ptáček. A jako dezert lívanečky s lesním ovocem a domácí šlehačkou.

Podle čeho šéfkuchař vybíral? „Prezident není žádný knížepán, bylo nám řečeno, že si nepotrpí na žádnou high tech gastronomy," vysvětluje. „Ale já jsem rád, že je patriot. Jde stejným směrem jako naše gastronomie. Sázíme na tuzemské suroviny a tradiční recepty," tvrdí.

Tento směr se projeví také při výběru pití. „Bude se podávat moravské víno," prozrazuje someliér restaurace Zdeněk Janeček. Na trávení je pak – zase – nachystána klasika, becherovka či slivovice.

„Vařit pro prezidentský úřad beru jako privilegium, ale svůj tým burcuju, aby každý host odešel spokojený – prezident i kluk od sekačky. Každý talíř musí být vyvoněný," říká šéfkuchař Láznička.

Přijede prezident, delegace se točí
V neděli mají den otevřených dveří, v úterý zavřených.
Do Park Golfu v Roudničce totiž přijede prezident a jeho suita. A připravit takovou akci, ač bude přibližně jen dvouhodinová, není rozhodně jen tak.
„Denně tady máme dvě delegace," popisuje manažer golfového klubu Jan Kastner. „Z prezidentské kanceláře, z kraje, ochranka… Točí se to tady," usmívá se.
Zásadní záležitostí jsou samozřejmě bezpečnostní opatření. Park Golf musel nahlásit jména zaměstnanců, kteří se budou v areálu pohybovat. Odborníci zkoumali například nouzové východy. Výsledkem bude pomyslná cedule s nápisem Vstup zakázán.
„Už vjezd na parkoviště bude hlídaný a hřiště bude zavřené," prozrazuje Kastner.
Omezení bude platit od rána přibližně do tří hodin odpoledne. Až pak zmizí prezidentův duch.

Autor: Jiří Fejgl

10.4.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Takhle to vypadá, když mají policisté den blbec.
AUTOMIX.CZ
45

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

HOROLEZEC Honza "Tráva" Trávníček nabídne v červenokosteleckém Zahradnictví Trees besedu spojenou s unikátním venkovním promítáním 3D o expedicích na osmitisícovky.

Trávníček: Lezení zde je pro mě moc morálové

Poštolky vyvedly mladé v květináči na balkoně

Náchod - Někomu zdobí balkon rozkvetlé květiny, jiný zkouší pěstovat rajčata. Rodina Macháňových z Náchoda/Bělovse má na balkoně ve čtvrtém patře bytového domu plný květináč poštolek.

Ve Velkém Třebešově spadla větev na čelní sklo dodávky

Velký Třebešov - Čtvrteční bouřka na Náchodsku sice nepůsobila takové škody jako ve středních a jižních Čechách, ale například ve Velkém Třebešově zalarmovala hasiče z České Skalice.

Szabo: Je to o fyzické síle, nasazení i srdíčku bojovat za tým a klub

Náchod - Mizerných 14 bodů, z toho pouhé dva na jaře, uhráli v letošní sezóně divizní fotbalisté Náchoda, kteří po roční epizodě v této soutěži opět padají do Krajského přeboru. „Podle mě tím, že se spadlo, by si spousta lidí měla uvědomit, že je načase začít budovat nový kádr," je přesvědčen trenér Ondřej Szabo.

Stačila chvilka nepozornosti a peněženka i s kartou byla fuč

Červený Kostelec - Vedra těchto dnů s sebou přináší úskalí v podobě minima kapes a úložných ploch na oblečení. V horkém počasí vycházíme pouze v lehkém oblečení, které je často bez kapes a ztěžuje nám možnost bezpečného uložení našich cenností. Snadněji pak můžeme peněženku či mobil někde položit a pak na ně zapomenout.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies