VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemanův 'ochutnávač' Forejt vybral víno a candáta

Hradec Králové - Kulajda, candát, lívanečky, ptáček a moravské víno – to je menu pro prezidenta Miloše Zemana, který v úterý bude obědvat 
v restauraci na golfovém hřišti v Roudničce.

10.4.2014
SDÍLEJ:

Šéf hradního protokolu Jindřich Forejt.Foto: DENÍK/Martin Divíšek

Přijel jako prezidentský předvoj. Jindřich Forejt, šéf protokolu, dorazil do restaurace v Park Golfu v Roudničce, kde bude v úterý obědvat při návštěvě Hradce Králové Miloš Zeman

V kuchyni zkoumal, zda bude místní jídlo hlavě státu vyhovovat – zkrátka takový ochutnávač. „Jo, to je pěkná funkce," usměje se Petr Láznička, místní šéfkuchař. Na něm pak bylo, aby sestavil menu, jež se bude podávat.

Navrhl tři a důvěru dostalo následující: Předkrm paštika z kachních jater s dýňovým chlebem, polévka kulajda se zastřeným vejcem. „To je naše vlajková loď," upozorní Láznička. Hlavní jídlo candát nebo hovězí ptáček. A jako dezert lívanečky s lesním ovocem a domácí šlehačkou.

Podle čeho šéfkuchař vybíral? „Prezident není žádný knížepán, bylo nám řečeno, že si nepotrpí na žádnou high tech gastronomy," vysvětluje. „Ale já jsem rád, že je patriot. Jde stejným směrem jako naše gastronomie. Sázíme na tuzemské suroviny a tradiční recepty," tvrdí.

Tento směr se projeví také při výběru pití. „Bude se podávat moravské víno," prozrazuje someliér restaurace Zdeněk Janeček. Na trávení je pak – zase – nachystána klasika, becherovka či slivovice.

„Vařit pro prezidentský úřad beru jako privilegium, ale svůj tým burcuju, aby každý host odešel spokojený – prezident i kluk od sekačky. Každý talíř musí být vyvoněný," říká šéfkuchař Láznička.

Přijede prezident, delegace se točí
V neděli mají den otevřených dveří, v úterý zavřených.
Do Park Golfu v Roudničce totiž přijede prezident a jeho suita. A připravit takovou akci, ač bude přibližně jen dvouhodinová, není rozhodně jen tak.
„Denně tady máme dvě delegace," popisuje manažer golfového klubu Jan Kastner. „Z prezidentské kanceláře, z kraje, ochranka… Točí se to tady," usmívá se.
Zásadní záležitostí jsou samozřejmě bezpečnostní opatření. Park Golf musel nahlásit jména zaměstnanců, kteří se budou v areálu pohybovat. Odborníci zkoumali například nouzové východy. Výsledkem bude pomyslná cedule s nápisem Vstup zakázán.
„Už vjezd na parkoviště bude hlídaný a hřiště bude zavřené," prozrazuje Kastner.
Omezení bude platit od rána přibližně do tří hodin odpoledne. Až pak zmizí prezidentův duch.

Autor: Jiří Fejgl

10.4.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Machovu zatím chybí forma i štěstí

Šaty z výstavy si přivlastnili tři místní mladíci ve věku 25, 17 a 15 let. Když se z médií dozvěděli, že to není obyčejné oblečení, ale drahé artefakty s uměleckou krajkou, raději je vložili do igelitové tašky a vrátili.
5

Nevěděli, co se šaty, tak je vrátili

Derby rozhodly jaroměřské vstupy do třetin

Náchodsko - Mizerný start do sezony zažívá nejúspěšnější celek posledních pěti let. Hokejisté Náchoda se v úvodu nového ročníku trápí jak v ofenzivě, tak i v defenzivě, což potvrdili i v nedělním domácím zápase s Třebechovicemi.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Sokolovna nasála skvělou atmosféru s Masajem, vybralo se přes 57 tisíc

Česká Skalice /FOTO/ - Fenomén. Tak by se dal směle označit charitativní festival Nasajem s Masajem, který minulou sobotu v sokolovně vstoupil do osmého ročníku.

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení