VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Gastronomické naděje si odvezly tři stříbrné medaile

Hronov - Několikatýdenní pilná příprava mladých gastronomických nadějí z hronovské „hotelovky“ přinesla své ovoce. Na 14. ročníku prestižní mezinárodní soutěže Gastro Junior Nowaco Cup Brno 2008 si za svůj skvělý výkon odvážejí Hana Laštovičková, Petr Lindr a Eva Žižková stříbrné medaile.

13.3.2008
SDÍLEJ:

Srříbrný tým: (zleva) Hana Laštovičková, Petr Lindr a Eva Žižková z hronovské „hotelovky“, který uspěl v Brně. Foto: Foto

„Já jsem v kategorii Kuchař připravoval výrobek s názvem Filátko z candáta na špenátovém lůžku s jemným nákypem z batátů a kuskusu pod krustou z rajčat a parmazánu s rybím knedlíčkem a omáčkou z restovaných paprik,“ uvedl Petr Lindr, žák 3. ročníku oboru Hotelnictví a turismus. Na přípravu svého náročného výrobku měl 45 minut a dokončil ho dvě vteřiny před limitem, čímž překvapil nejen sebe, ale i porotce, kteří už netrpělivě stáli za ním a čekali na prezentaci hotového pokrmu. „Při vyhlašování jsem měl obrovskou radost, že jsem se v této soutěži, které jsem se letos zúčastnil již naposled, takto umístil,“ pounamenal Petr a poděkoval své „trenérce“, učitelce odborného výcviku Anně Gáborové.


Eva Žižková, žákyně čtvrtého ročníku stejného oboru, měla dohotovit polévku před stolem hosta a prezentovat k ní vhodný nápoj. „Vařila jsem Ostrou thajskou polévku s krevetami a jako nápoj k ní jsem doporučila víno Rulandské šedé, ročník 2004. To vše v soutěžním limitu dvaceti minut,“ prozradila Eva, která byla zpočátku nervózní, protože se bála, aby úkol zvládla. „Na všechny soutěže jsem se pečlivě připravovala se svojí učitelkou odborných předmětů Michaelou Rézovou, které chci velmi poděkovat za veškerý čas strávený se mnou,“ dodala Eva.


Třetí medailistkou je Hana Laštovičková, žákyně třetího ročníku oboru Cukrář. „Mým úkolem bylo vyrobit čtyři porce restauračního moučníku, který byl součástí tříchodového menu. Můj výrobek nesl název: Dvoubarevný litý koláček s ostružinou na řeckém fillo těstě, koňakové mascarpone v čokoládové trubičce a teplý ovocný salát v karamelu s jahodovou omáčkou,“ popsala Hana.

Autor: Hynek Šnajdar

13.3.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Řidič červené Hondy chtěl vycouvat, ale místo toho se rozjel dopředu, přímo k vodní hladině. Ještě však stihl zatočit, takž nevjel do vody přímo, ale dvěma koly zůstal na trávě.
4

Automatická převodovka řidiče vytrestala, málem utopil auto v Rozkoši

Žiláka pohltilo MTB enduro

Teplice nad Metují - MTB enduro je raketově šířící se odnož závodů na horském kole, v němž se snoubí všechny krásy jízdy na biku s tím rozdílem, že v závodě jde o měřené (erzety) a neměřené (transfery) úseky.

Nepoučitelná - půl roku po vrácení řidičáku nadýchala přes tři promile

Náchod - To, že řízení pod vlivem alkoholu je nejen velmi nebezpečné, ale i zakázané a trestně postižitelné, ví snad každý. Najdou se však i tací, kteří na zákazy nedbají a klidně se opakovaně vystavují postihu, a tím i opakovaně ohrožují jiné.

Mezilečí opět na síti - elektřina se v obci rozběhla po 4 dnech

Mezilečí - Tak konečně! Od úterního večera opět v obci funguje elektrický proud.

Dvě večerní nehody v regionu

Jičínsko, Náchodsko - V obci Cerekvice nad Bystřicí na Jičínsku se před dvacátou hodinou střetla dvě osobní auta.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení