VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejvíc šmakoval salát od Salátů

Náchod /FOTOGALERIE/ - Je libo bramborový salát? Že ještě není Štědrý den? To přeci vůbec nevadí. Na Masarykově náměstí bylo v pátek odpoledne salátu do sytosti. Konala se totiž soutěž pro restaurace, kuchaře i nekuchaře o ten nejlepší bramborový salát roku 2012.

10.12.2012
SDÍLEJ:

Soutěž pro restaurace, kuchaře i nekuchaře o nejlepší bramborový salát roku 2012. Foto: DENÍK/ Regina Hellová

Odborná porota, ve které zasedla například Uršula Kluková, Jan Birke či Tomáš Magnusek, zvolila nejlepší salát od studentů Střední odborné školy hotelnictví a společného stravování (SSHSS) Teplice nad Metují. Veřejnosti zase nejvíce chutnal salát od Salátů z Náchoda. Za originalitu v tvorbě získali ocenění i náchodští profesionální hasiči.

Ti pojali účast v soutěži nejen jako výzvu předvést, že zvládnou připravit tradiční český salát, ale i jako propagační akci hasičů. „Náš salát je nejlepší, protože je červený, hasičský," uvedl s úsměvem velitel směny Petr Fanta. Jako tajnou ingredienci použili nálev ze sterilované červené řepy, která salátu dodala potřebnou barvu.

Chuť, složení a celkový dojem hodnotili kolemjdoucí, kteří si za padesát korun koupili hlasovací lístek. Vybraná částka za tyto degustační lístky, která činila dva tisíce korun, poputuje do Farní charity Náchod na štědrovečerní večeři pro potřebné.

A jaké byly vítězné bramborové saláty? „Ten náš byl výjimečný v tom, že jsme do něho přidali vyškvařenou slaninu, víno a další méně obvyklé suroviny. Snažili jsme se, aby byl jemný, proto jsme vše krájeli na tenké nudličky," prozradil Ondřej Ciler ze SSHSS Teplice nad Metují. Místo majonézy studenti použili jogurt a zakysanou smetanu, aby byl salát lehčí. Recept vymysleli sami.

To Saláti z Náchoda, tříčlenný tým spolupracovníků, dali dohromady recepty po svých babičkách a spojili je v jeden. „Náš bramborový salát je klasika. Jen jsme přidali nadrobno opečenou slaninku," řekl s úsměvem Patrik Mňuk.

Soutěž se konala při příležitosti Sněhánkování v Náchodě a jejím pořadatelem byla Agentura Saxana - Eva Doležalová.

Autor: Regina Hellová

10.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jan Pirk.

Kardiochirurg Jan Pirk bude přednášet o experimentech lékařů na sobě

Legendární kapela Buty.

Folklorní svět se sešel v Červeném Kostelci

Z procházky se stala pátrací akce, osmiletou dívku našli až policisté

Červenokostelecko – Oznámení o pohřešování osmiletého děvčete přijali v úterý ve čtyři hodiny odpoledne policisté na tísňovou linku. „Volali prarodiče, že holčička se jim ztratila při procházce v lese u Trubějova nedaleko Červeného Kostelce,“ uvedla k případu tisková mluvčí náchodské policie Eva Prachařová

Startuje fotbalová TIP liga. Vyhrajte sud plzeňského!

Náchodsko - Podzimní část čítá 13 dějství. Oceněni budou i vítězové kol.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Do říjnových sněmovních voleb půjde 22 stran a hnutí

Královéhradecko - V říjnových volbách do Poslanecké sněmovny PČR budou voliči v hradeckém kraji vybírat z 22 politických stran a hnutí. Oproti volbám v roce 2013 je to o čtyři subjekty více.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení