VYBRAT REGION
Zavřít mapu

VIDEO/FOTO: Mlsné jazyky ochutnaly pálenku

Martínkovice - “Každá slivovice je cítit stromem na kterém vyrostla, rukou, která ji sbírala a kotlem, v němž byla vypálena,“ tak zní motto, které organizátoři vybrali pro letošní 3. ročník Martínkovického koštu pěstitelských destilátů. Nejlepší pálenku přivezl Zdeněk Čech ze Suchého Dolu.

9.2.2009
SDÍLEJ:

3. ročník Martínkovického koštu.Foto: DENÍK/Milan Moravec

Akce začala v sobotu ve 13. hodin v martínkovickém kulturním domě sběrem vzorků, kterých se letos sešlo téměř sedm desítek. „Máme tu pálenky z blízkého okolí, ale najdou se i destiláty například z Nového Města nad Metují. Každým rokem tu mohou návštěvníci ochutnat o deset vzorků více,“ řekla nám prezidentka Martínkovického koštu a pořádajícího spolku Hraběnky Šárka Řeřábková.

Během ochutnávání byly pálenky jak se patří ohodnoceny a to jak ze strany odborné šestičlenné poroty, takl i návštevníků, těch bylo více než stovka. Veselé společnosti v martínkovickém kulturním době hrála k poslechu i tanci náchodská kapela Klapeto.

Soutežilo se v několika kategoriích. Nejlepší slivovici podle poroty vypálil Josef Možíš. S nejlahodnější chutí jablkovice se letos může chlubit Roman Hošek, hruškovou kvalitu představil Roman Ledvina a co se týká směsí, zde se nejlépe umístila Jitka Sloupenská.

Hlavní cenu, tedy absolutního vítěze degustačního klání, určili samotní návštěvníci – vítezný pohár a dřevěný domeček s lahvemi chutných nápojů si odvezl Zdeněk Čech ze Suchého Dolu (na snímku vlevo).

Porota i mlsní návštěvníci hodnotili pálenice od nuly do pěti, přičemž pětka patřila té nejchutnější. „Asi deset procet vzorků, které jsme vyzkoušeli můžeme bez diskuzí zařadit do roztoků dobrých tak maximálně do ostřikovačů, těm jsme dali nulu. Na druhou stranu zde bylo i stejné množství destilátů, které pohladí nejen na jazyku, ale i na duši,“ shodli se svorně porotci.

Mnozí návštěvníci zvládli všechny vzorky

Jak jsme již informovali na straně 1, na Martínkovickém koštu se k degustaci sešlo 68 vzorků ovocných destilátů. Drtivá většina návštěvníků se rozhodla, že projdou celou řadu soutěžních destilátů a vyzkouší jaké moky se v náchodském regionu pálí. „Pil jsem samozřejmě jenom v malém množství, co by se za nehet vešlo, přesto jsem u padesáté ochutnávky ani nedoufal, že dojdu na konec řady,“ smál se Vlastimil Hlavatý z Broumova, který společně s přáteli vyrazil okoštovat soutěžní destiláty.

Odborní pototci, pro které byly vzorky zvlášť očíslovány mají recept, jak celou procedůrou projít, aniž by skončili stejně, jako někteří z návštěvníků. „Hodnotíme chuť a vůni. Nesmí se stát, že bychom běhěm ochutnávání nedokázali rozlišit rozdíly mezi vzorky. Chce to hodně vody a jednotlivé ochutnávky prokládat jídlem,“ vysvětlil nám jeden z členů poroty Jiří Sloupenský.

Autor: Milan Moravec

9.2.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto

Manželé Doležalovi z Náchoda volili v hlavním městě Švédska

Petr Cvikýř dorazil do božanovského okrsku jen pár chvil  před vypršením volebního času. Vhodil svůj hlas do volební urny  pak hned došlo n sčítání hlasů.

Svůj hlas hodil do volební urny jen pár vteřin před uzavřením volební místnosti

Manželé Žočkovi volili doma, komise za nimi přijela s přenosnou volební urnou

Rožmitál u Broumova - Celkem 50 voličů z evidovaných 129 přišlo během pátku odevzdat svůj hlas v nejmenším volebním okrsku na Broumovsku.

OBRAZEM: V Jaroměři volí mezi historickými vlaky

Jaroměř /FOTO/ - Železniční muzeum Výtopna v Jaroměři se v pátek 20. října proměnilo ve volební okrsek číslo 18.

Do volební místnosti v centru Broumova mířili turisté s volebními průkazy

Broumov – Volby do Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR se dnes v osm hodin přehouply do druhého dne i ve volebním okrsku číslo šest, který sídlí ve Staré radnici na Broumovském náměstí. Za včerejšek odvolilo zhruba 37% evidovaných voličů.

Nová sezona začala už také výběrům

Náchod - První ze dvou venkovních turnajů okresních fotbalových výběrů kategorií U11 a U12 se odehrál ve Rtyni v Podkrkonoší a v Úpici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení