Tento den otevřených dveří byl zaměřen především na blížící se období masopustu. Žáci pro tuto příležitost připravili slavnostní masopustní tabuli a k ochutnání řadu vydatných masopustních pochoutek – například masopustní škvarky na víně, boží milosti, masopustní koblížky, masopustní koláč s mákem a drobenkou a další pochutiny, nechyběla ani ukázka barmanského umu při přípravě míchaných nápojů.
A jaká je výzva studentů hotelové školy? Masopustní veselí je velmi stará tradice a tak si masopustní pochoutky, i když neodpovídají racionální výživě, může jednou do roka dopřát každý.
(Jiří Mach)
