VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zavařování vlastních vypěstků se vyplatí

Náchodsko /S DENÍKEM UŠETŘÍTE/ -Zavařování vlastního ovoce a zeleniny se z úsporných důvodů jednoznačně vyplatí, protože cena sterilovaných potravin se v obchodech neustále zvyšuje.

26.7.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Daniel Mašek

Když nepočítáte práci na vypěstování ovoce a zeleniny, vždy vás vyjde lépe domácí zavaření, než koupě v obchodě. Navíc máme jistotu, že v ovoci nebo zelenině nejsou zdraví škodlivé látky.

Důležité je dbát na čistotu, jak při zpracování ovoce a zeleniny, tak i při používání spotřebičů a pomůcek. Jakékoli znečištění může vést k předčasnému zkažení produktu.
Džemy a marmelády uchováváme na tmavých a chladných místech.
Pokud používáme teplý nálev, může být voda v hrnci horká. Nikdy nedáváme studený nálev do vařící vody.
Po zavaření sklenice pokládáme na podložku, která nesmí být studená, sklenice by mohly prasknout.
Po zchlazení dáme sklenice dnem vzhůru a tímto způsobem zjistíme, zda víčka těsní.

Na co si dát pozor:

Sklenice ani víčka nesmí být před použitím poškozená, víčka se používají jen jednou. Vše by mělo být umyté a čisté, aby se pokrmu nedostala jakákoliv nečistota.
Zpracovávejte jen kvalitní a dobře omyté suroviny.
Nedoplňujte sklenice nálevem až k hrdlu.
Nikdy nezavařujte maso společně s cibulí, která v zavařených pokrmech ihned kvasí.
Zkontrolujte před zavařením všechny suroviny, každá vada může vést k předčasnému zkažení a znehodnocení celé sklenice.
Dodržujte čas vaření udaný v receptech, při delším vaření se ovoce rozvaří a ztratí konzistenci marmelády.
Během zavařování marmelád směs z ovoce často míchejte, aby se nepřipálila.

Co budete potřebovat k zavařování: Zavařovací sklenice (seženete od 6 Kč/ks), zavařovací víčko (od 1,50 Kč/ks), zavařovací hrnec (30 litrů okolo 500 Kč) nebo elektrický zavařovací hrnec (25 litrů je k sehnání přibližně od 2000 Kč) + ostatní náčiní jako nálevka, zavařovací gumičky, zavařovací hlava apod. (fis)

26.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Jiří Štefek.

Volební účast v kraji převýšila celostátní průměr. Na 12. mandát to nestačilo

V Náchodě volili Pavel Bělobrádek, Jan Birke i Soňa Marková

Jan Birke: „Musíme zachránit značku ČSSD"

Martin Jiránek: „Je vidět, že se lidem současný styl politiky přestal líbit"

Hradec Králové /ROZHOVOR/ - Lídr Pirátů v královéhradeckém kraji Martin Jiránek (39) není v politice nováčkem. Působí jako trutnovský zastupitel i jako zastupitel Královéhradeckého kraje. Nově však zasedne také ve sněmovně, kam se s Piráty probojoval v právě skončených volbách.

Před volbami dali přednost rodině a vstoupili do svazku manželského

Janovičky u Broumova - Vhodit volební lístek do volební urny je úkon, který se neděje každý den.

AKTUALIZUJEME

Volební místnosti se zavřely. ANO jasně drtí své soupeře

Královéhradecký kraj - V pátek a v sobotu mají lidé možnost jasně se vyjádřit k budoucnosti Česka. Od 14 hodin, kdy začaly volby do Poslanecké sněmovny PČR, jsou otevřené volební místnosti a voliči až do sobotního odpoledne mohou rozhodovat, kdo zemi v následujících čtyřech letech povede.

Manželé Doležalovi z Náchoda volili v hlavním městě Švédska

Stockholm, Náchod - Eva a Michal Doležalovi z Náchoda měli cestu do Stockholmu naplánovanou už dlouho před volbami. "Nebyla nám však lhostejná naše budoucnost a pokud chci věřit v demokracii, je nutné, aby byla volební účast co nejvyšší," říká maminka třech dětí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení