Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nerostou a nerostou... Houbařská sezona teprve začne

Východní Čechy - Pravé žně teprve začnou. Startu houbařské sezony pomohou nedávné přívalové deště, navíc má vydržet teplé počasí.

8.8.2014
SDÍLEJ:

Houbaření. Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Karel Rozehnal

Pochoutka, již má řada z nás spojenou s létem a procházkami do lesů, si letos dává na čas. A třebaže – jak říkají znalci – měsíc na obloze stoupá a houby by tudíž měly růst, houbaři se letos stále vracejí domů většinou s (polo)prázdnými košíky.

Na pravé, i když tentokrát opožděné žně si musejí počkat. Podle znalců jsou však už za dveřmi.

„Na mých místech je to naprostá bída. Nerostou dokonce ani prašivky, a to je co říct," říká vášnivý houbař Ladislav Stolný z Chrasti na Chrudimsku.

„V lesích je docela vlhko, léto je také teplé… Nevím, asi to chce čas," přemýšlí Jiří Mádlo z Opočna.

Je to skutečně tak. Podle mykologů pravá houbařská sezona začne v polovině srpna. Jejich příslibům nahrává skutečnost, že klimatické podmínky jsou nyní pro růst hub výborné.

„Nedávné deště hodně pomohly. Praváky teď rostou nejen v mladších porostech, ale začínají se objevovat i v těch starších. A jestliže předminulý týden zkušený houbař nacházel zhruba dvacet jedlých druhů, nyní je to až padesát," řekl mykolog Petr Knápek.

A dodal, že mezi houbaři nejoblíbenější houba, tedy hřib smrkový, začíná vykazovat příznaky první růstové vlny. Co to znamená? Že už brzy můžou hřiby vyrazit ve velkém množství a začínají růst i v nižších nadmořských výškách. I když – kopce to zatím „jistí". Vedle hřibů či holubinek se také hojněji než v minulých letech vyskytují lišky.

„Najdeme také oblíbené křemenáče a hlavně, po bídném červenci konečně začíná klesat červivost hub. Předpokládám, že obdobná situace jako na horách bude brzy i v nižších polohách, kam jsem se v uplynulých dnech nedostal," říká houbař. A pochvaluje si, jak každým rokem přibývá druhů, které rostly vzácněji anebo vůbec.

Lesy se nyní po deštích skutečně tváří veseleji. „Včera jsme viděli smrčinu plnou krásných, i když nejedlých hřibů kříšťů a hřibů žlučníků," podotkl Knápek.

„Východní Čechy letos zatím patří, na rozdíl třeba od Šumavy, mezi oblasti s velmi slabým výskytem hub. Ale výhled není zcela beznadějný. Vláha z dešťů se může zúročit až v dalších dnech, záleží také na tom, jestli a kde znovu zaprší," přisvědčil  Jaroslav Landa z České mykologické společnosti.

První vlaštovky začínající houbařské sezony i v našem regionu potvrzuje mykolog Jiří Laštůvka z Hlinska na Chrudimsku. „Během své včerejší výpravy jsem našel 30 druhů hub," zajásal.   (zprav)

Nepravdivé mýty a různé pověry
Mezi lidmi se tradují různé „zaručené" způsoby, jak poznat jedovatou houbu. Žádná z následujících pověr není pravdivá

Jedovaté houby nejsou červivé ani okousané od plžů
- Plži a hmyz („červi" jsou larvy bedlobytek) mají značně odlišný metabolismus než lidé a toxiny škodící člověku mohou pro ně být neškodné.

Jedy v houbách se zničí vařením
- Řada jedlých hub je za syrova jedovatá, ale po tepelné úpravě (doporučujeme minimálně 20 minut varu) je jedlá – například čirůvka fialová, hřib koloděj, muchomůrka růžovka. Nebezpečné jedovaté druhy ale obsahují termostabilní toxiny, tj. jedy, které se varem neničí.

Jedovaté houby jsou pestře a výrazně zbarvené
- Toto lze říci o téměř neškodné muchomůrce červené, ale nikoliv o smrtelně jedovaté muchomůrce jízlivé či pavučinci plyšovém.

Stříbro při kontaktu s jedovatou houbou zčerná
- To je holý nesmysl, žádný ze známých houbových jedů takovou reakci nevyvolává.

Jedovaté houby rozpoznáme podle chuti
- Nesmysl. Naprostá většina našich jedovatých hub má chuť příjemnou, některé druhy podle výpovědi otrávených dokonce vynikající. Například otrávení muchomůrkou zelenou často tvrdili, že chutnější houbový pokrm v životě nejedli.

Desátého je úplněk, pak hřiby rychle porostou, říká houbař

Východní Čechy - Dušan Staněk chodí na hřiby od útlého dětství a tuto celoživotní zálibu si pečlivě uchovává dodnes. Do lesů v bližším i vzdálenějším okolí od své vesnice se už několikrát vydal i letos. Přestože v předcházejících dnech nás zkrápěly přívaly deště, na start té pravé sezony se stále čeká. Všechno ale prý vypukne už v nejbližších dnech.

„Je to jednoduché. Desátého srpna bude úplněk, který vytáhne vodu na zemský povrch. Jak známo, hřiby rostou z vody. Takže jedenáctého nebo dvanáctého srpna už ty hřiby půjdou pěkně nahoru," říká houbař. K lásce k přírodě a houbám jej už jako malého chlapce přivedl jeho otec. Za roky, během kterých do lesů doprovázel právě svého tatínka či později za účelem naplnit koš krásnými hřiby vyrážel s kamarády, se prý teorie o úplňku vždycky osvědčila.

„Opravdu to funguje. Ty předešlé deště růstu hub sice pomohly, ale jen než se vytvoří podhoubí, trvá to dva nebo i tři týdny. Chce to ještě další dešťové přeháňky. Lesy jsem si trošku prohlídl už na svatou Annu, ale tehdy byly v lese spíše malé, ještě chrobavé kousky. Takové se ještě nesbírají, ale věřím, že letos bude dost krásných, zdravých hřibů."

Kdyby letos v létě převládalo sucho, tak by podle Staňka hřiby rostly až další týden po úplňku. „Jenže letos tzv. opožděný úplněk nebude, takže hřiby porostou hned ty další dny," dodává sebejistě.

S košíkem v ruce vyráží do lesů už přes čtyřicet let. Na svůj velký koníček nezapomíná nejen během víkendů, ale ani v průběhu pracovních dnů. „S kamarádem děláme ve stejné práci a když skončíme ve tři odpoledne, hned vyrážíme do lesa," dodal.   (maš)

Autor: Redakce

8.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Nahodil Náchod konečně motory?

Neštěstí na Pražské. Pod koly kamionu zemřela žena
14

Neštěstí na Pražské. Pod koly kamionu zemřela žena

AKTUALIZOVÁNO

Superdebata Deníku: nikdo nechce vládu ANO. Ať už bez Babiše, nebo s ním

/SLEDOVALI JSME ON-LINE, GRAFIKA, VIDEO/ Pouhý den před sněmovními volbami se v redakci Deníku sešla desítka zástupců politických stran při předvolební superdebatě. Na přetřes přišla všeobecně probíraná témata - ať už elektronická evidence tržeb, přijetí eura či přijímání migrantů. Z odpovědí také vyplynulo, že favorit voleb ANO to bude mít v případě výhry s formováním vlády složité. 

Provoz na pěší zóně Kamenice se bude regulovat sloupkem

Náchod - Náchodskou Kamenici, která je označená jako pěší zóna, plní stále více automobilů. Vedení města proto rozhodlo o opětovném nainstalování výsuvného sloupku v místě výjezdu z ulice Kamenice do okružní křižovatky u Itálie.

Dálnice zadarmo? Ministerstvo může rozhodnout v příštím roce

Královéhradecko - Kraj a město se snaží prosadit bezplatné využívání některých úseků dálnic v regionu.

Noční jezdec se posilnil alkoholem. Hlídka ho zastavila poblíž domu

Náchod - Když se čtyřiačtyřicetiletý muž z Náchoda svým Oplem Corsa vracel o půl jedné v noci domů, zastavila ho jen kousek před cílem policejní hlídka pořádkové policie.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení