VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

8.7.2015
SDÍLEJ:

Olej z lněného semínkaFoto: archiv Leoše Středy

Největší využití v dietním jídelníčku najdeme pro sušené lněné plody, tedy semínka se slupkami. Z nich si můžeme mletím vyrobit lněnou vlákninu. Použitím ručního nebo elektrického lisu lze ze semínek vymačkat lněný olej. I jeho účinky na organizmus jsou velmi pozitivní, dokonce o něm vzniklo několik knih.

Lněnou vlákninu doporučuje MUDr. Leoš Středa v naší deníkovské ordinaci v České Třebové a také tamější lékárna ji pro hubnoucí pacienty dodává. V prodejnách zdravé výživy za vlákninu často označují očištěné lněné semínko, kterému slupka chybí, a to je špatně. Vláknina je jen zčásti obsažena v samotných lněných semínkách. Většina je jí ve slupkách. Namletím semínek včetně slupek získáme konzumovatelnou lněnou vlákninu, kterou můžeme používat do vaření, nápojů či jen tak přidávat do jogurtu nebo müsli.

Podívejte se na nejrůznější recepty na webu www.nadvaha.cz. Při hubnutí dodává našemu organizmu mnoho prospěšných látek. Po požití lněná vláknina projde trávicím traktem a cestou na sebe nabaluje škodlivé látky usazené ve střevech. Právě proto se jí mnohdy přezdívá „střevní kartáč".

Lněný olej

Je další produkt ze lnu. Tato tekutina obsahuje největší množství Omega-3 mastných kyselin ze všech potravin. Omega-3 je esenciální mastná kyselina, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a také ve značné míře podporuje imunitu. Nedostatek této kyseliny v těle se často projevuje například nadměrnou tvorbou lupů, slabými a lámavými nehty a vlasy, únavou, popraskanou kůží na patách anebo také kožními onemocněními, jako jsou akné, ekzém či lupénka.

Hřejivé polštářky

Když už jmenujeme blahodárné účinky lnu, nesmíme, zapomenout na lněné polštářky. Ty sice neužijme tolik při hubnutí, ale jsou pomocníkem při bolestech kloubů, zad nebo krční páteře. Nečekejte zázračný všelék: jde o obyčejný hřejivý polštářek. Takovýto polštářek stačí nahřát 2 minuty v mikrovlnné troubě a dlouho poté vydrží teplý. Je to proto, že náplň tvoří lněné semínko se slupkami, někdy se však používají také pohankové slupky. Len je hutnější a drží teplo déle než lehké slupky z pohanky, proto je vhodnější. Teď v létě nemá smysl hovořit, jak se hodí v chladných dnech, kdy si jej dáme pod peřinu k nohám či jako ohříváček pro miminko při delší zimní procházce. Lněné semínko se slupkami naštěstí funguje i opačně, takže v ledničce z něj připravíme přenosný chladič. Před použitím pár minut do mrazáku a máme dlouhodobý zdroj chladu.

Autor: Redakce

8.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Stavba dálnice D11 u Hradce Králové.

Dostavbu D11 blokují Děti Země

KRISTÝNA MACHOVÁ se narodila 9. prosince 2017 v 02,20 hodin, vážila 3035 gramů a měřila 47 centimetrů.  Rodiče Lucie a Václav Machovi i pětiletý bráška Lukášek jsou z Červeného Kostelce.
8

OBRAZEM: Právě jsme se narodili

Formanova zdravice po 50 letech a heroinoví Makedonci: nejlepší videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 16. až 17. prosince 2017.

Vaše přání může zaznít v chrámu ve Vídni

Ve vídeňské katedrále svatého Štěpána, jejíž kořeny sahají až do 12. století, je umístěna dřevěná schránka, do níž příchozí mohou vhodit své napsané přání či prosbu, a to v jakémkoliv světovém jazyce.

Konec ledna bude patřit nadějím

Náchod - Fotbalový oddíl FK Náchod pořádá v házenkářské hale na Hamrech na sklonku ledna několik mládežnických turnajů.

Motocyklisté uzavírali sezonu dvakrát

Náchodsko - Každá ze dvou pořadatelských organizací bilancovala zvlášť.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT