VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Do lesa s kosou a několika koši. Češi zažívají houbařské žně

Náchodsko - „Za dvě hodinky v lese jsme nasbírali přes deset kilo hub. Ani jsme nemuseli hledat, zakopávali jsme o ně. Příště si vezmeme kosu,“ žertovali manželé Zelení z Náchoda, když obtěžkáni košíky opouštěli les. Houbaři nyní zažívají nejlepší sezonu za několik posledních let.

29.9.2017
SDÍLEJ:

Šťastný houbař. Ilustrační fotoFoto: Deník

Podle Petra Pokorného, předsedy Mykologického klubu v Náchodě, rostou houby v obrovském množství už druhý týden. „Nejvíce jich je směrem na Trutnovsko, Broumovsko, na východní straně Náchodska. Trochu slabší je to směrem k Dobrušce,“ říká mykolog a dodává, že díky teplému počasí a dlouhodobým dešťům, které doplnily hladiny spodních vod, by houbařská sezona ještě mohla nějakou dobu pokračovat.

ŠIROKÁ PALETA DRUHŮ

Sběrači hub mají v lesích na výběr z široké palety druhů. Z mechu, trávy i jehličí vystrkuji hlavičky holubinky, hřiby smrkové, hnědé, žlutomasé, křemeňáky, kozáky, bedly. „Roste i mnoho méně známých jedlých hub, které se lidé bojí sbírat, protože je dobře neznají. Týká se to třeba holubinek. Po letech začal růst i ryzec smrkový, jedna z nejlepších podzimních hub,“ říká mykolog. Denně ho kontaktuje několik lidí, kteří potřebují pomoci s určením některých úlovků.

„Často se lidé ptají i na žampiony. Problém bývá s pečárkou zápašnou, která vypadá jako jedlé žampiony, ale může způsobit zdravotní komplikace. Nyní je ale tolik hřibů, že houbaři sázejí na jistotu,“ konstatuje Petr Pokorný a dodává, že kdo se chce dozvědět více, může se vydat na výstavu hub s odbornou poradnou, která se uskuteční 12. a 13. října v náchodské městské knihovně.

Koukal po houbách a ztratil směr

Broumovsko - Houbaření je zálibou mnoha lidí, ovšem ne všichni si uvědomují, že by při něm měli dodržovat základní bezpečnostní návyky.

O tom, jak je snadné ztratit ve členitém terénu orientaci, se přesvědčil dříve narozený houbař, který minulou sobotu přijel za sběrem hub s rodinou ze sousedního Polska.

„Senior ve věku 68 let se od rodiny oddělil v okolí Honského Špičáku při cestě směrem na Hvězdu v Broumovských stěnách a několik hodin o sobě nedával nijak vědět. Jak by také mohl, s sebou neměl mobilní telefon ani žádné jiné komunikační zařízení,“ uvedla k případu tisková mluvčí náchodské policie Eva Prachařová.

Sobotní odpoledne se tak pro zbytek rodiny, i pro 45 členů bezpečnostních složek, změnilo v pátrací akci. „Nepřehledný terén mezi skalami odpoledne propátrávalo osm policistů, policejní psovod se psem a 38 hasičů z řad dobrovolníků i profesionálů. Nakonec po třech a půl hodinách policejní hlídka zachytila seniorovu stopu až v několik kilometrů vzdáleném Starostíně,“ uvedla Eva Prachařová.

Nalezeného houbaře, v pořádku a nezraněného, policisté vyzvedli a předali zpět jeho rodině, čekající u původního cíle trasy na parkovišti u hotelu Hvězda.

Jak dále uvedl policejní mluvčí, nebylo v nynějším období houbařských žní sobotní pátrání ojedinělé. „V poslední době jsme pátrali po zbloudilých houbařích na Policku, Českoskalicku a Adršpašsku. Tato pátrací akce ale byla největší,“ dodala Eva Prachařová.

Němci raději žampiony a hlívu z trhu

„Výhoda houbaření v Německu je v tom, že můžete vyrazit do lesa i v pravé poledne, a pokud zrovna rostou, donesete si domů bez problémů plný koš a v lese nepotkáte ani živáčka. A pokud už náhodou někoho potkáte, můžete si být jistí, že se jedná o domorodce „z východního bloku“, říká Simona Jirsak z Náchoda, která už několik let žije v oblasti Baden-Wűrttemberg. Dodává, že Němci k houbám moc pozitivní vztah nemají a vždycky jí s velkou nedůvěrou koukají do košíku, co to má za „falsche Pilze“.

„Lesy jsou u nás bohaté na takzvané modráky, rostou tady pravé hřiby a začínají se v hojnějším počtu objevovat lišky, které v poslední době skoro vymizely,“ vyjmenovává mladá žena. Němci podle ní raději kupují houby na trzích nebo v obchodech, a to osvědčené žampiony bílé i hnědé v různých velikostech, lišky a velmi populární je i hlíva ústřičná, kterou pak přidávají hlavně do různých omáček a pod maso.

„Co to proboha sbíráte?“ diví se Britové

„Na severu Anglie v Newcastlu Upon Tyne znají místní pouze žampiony bílé i hnědé. Ve speciálních obchodech můžete najít houby shiitake, lišky a hlívu ústřičnou. Ty exotické houby jsou údajně jen pro otrlé,“ popisuje Markéta Klemmová z Náchoda, která žije s přítelem Angličanem ve Velké Británii. „Ještě jsem tady na houbách nebyla, ale vím od mých českých kamarádek, že v nějakých lesích rostou, a to převážně babky a slaďáci. Lidé na vás ale v lese koukají jako na nějaké kořenářky a diví se, co to proboha sbíráte,“ usmívá se nastávající maminka. Angličané podle Markéty nejsou zvyklí sbírat žádné lesní plody. „Přítel byl hodně ostýchavý, když jsem mu nabídla hrst čerstvě natrhaných borůvek. Nedovedu si představit, co by řekl na košík plný hub,“ krčí rameny a dodává, že je úžasné, s jakou samozřejmostí Češi dovedou zužitkovat spoustu plodů a darů přírody.

V Polsku se nabízejí houby i u silnic

Podobně jako v Čechách se nyní radují i houbaři v Polsku. „Houby se u nás sbírají stejně jako v Čechách. Přidáváme je do tradičních jídel, jako jsou třeba bigos a pierogi, vaříme z nich omáčky a sušíme je,“ popisuje Andrzej Sawczak z Kudowy Zdróje, která se nachází jen nedaleko od Náchoda. Dodává, že se lesní houby dají sehnat i na trzích, nabízejí je také prodejci u silnic. „Včera jsme přivezli domu 40 litrů hub za tři hodiny v lese, 35 litrů už máme usušených,“ usmívá se spokojeně.

Autor: Regina Hellová, Jiří Špreňar, Redakce

29.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Finanční poradce 65 535 Kč Finanční poradci specialisté Regionální ředitel. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 80000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KONTAKT : Šantrůčková Veronika, tel.kontakt: 605008493, Regionální ředitel, Finanční Institut - společnost s rostoucím podílem na trhu a specialista na rodinné finance hledá zkušeného kolegu s praxí na pozici Regionální ředitel/-ka. , , Náplň práce: , - vedení krajské pobočky; , - vedení výběrových řízení; , - školení obchodních dovedností; , - plnění stanovených cílů; , - zodpovědnost za výsledky svěřené obchodní skupiny , , Požadujeme: , - výborné manažerské a organizační schopnosti; , - komunikativní a obchodní dovednosti; , - ukončené SŠ nebo VŠ vzdělání – minimálně maturita (ekonomického směru) , - zkušenosti ve finančnictví a licence PPZ, , - bezúhonnost; , - ŘP skupiny B – aktivní řidič , , Nabízíme: , - zázemí kanceláře a veškerý servis , - klientelu přidělenou společnosti – předem domluvené schůzky zajišťuje centrála společnosti , - vybudovaný tým spolupracovníků ve svěřeném regionu , - pohyblivou složku - odměny ze svěřeného regionu + pasivní příjem , - pravidelná školení a porady , - možnost kariérního růstu , , V případě zájmu se do výběrového řízení přihlaste na http://www.karierafi.cz a nebo zašlete svůj životopis na e-mail: personal.oddeleni.hk@financni-institut.cz, , Šantrůčková Veronika, tel.kontakt: 605008493. Pracoviště: Finanční institut - palachova, Palachova, č.p. 1741, 547 01 Náchod 1. Informace: , . Administrativa - Administrativa Asistent, asistentka 20 000 Kč Odborní asistenti v administrativě ASISTENT/-KA ŘEDITELE SPOLEČNOSTI. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou, plný pracovní úvazek. Nástup možný ihned., , Náplň práce: asistentské práce pro vedení společnosti; organizační zajištění firemních mítinků, zápisy z porad, odborné překlady; organizační zajištění a vedení evidence pracovních cest zaměstnanců; evidence a rozdělení příchozí a odchozí pošty; kontakt s příchozími návštěvami; obsluha telefonní ústředny; archivace a skartace; odpovědnost za sklad kancelářských potřeb; podpora obchodního oddělení - vedení administrativy, vystavování dokladů, kontakt se zákazníky; podpora projektového oddělení - zadávání dat, archivace, dohlížení na dodržování důležitých termínů, příprava a obstarávání podkladů či potřebných dokumentů., , Požadavky: angličtina; dobrá znalost kancelářského software (MS Word, MS Excel, MS PowerPoint); řidičský průkaz sk. B; komunikativnost, organizační schopnosti, diskrétnost, aktivita., , Nabízené výhody: stravenky, 13. plat, firemní akce., , Kontakt - Ing. Dědková Anna, tel.: 724 529 135, e-mail: assistant@czferrosteel.cz (zaslání životopisu).. Pracoviště: Velos, výrobní družstvo, Doly, č.p. 272, 549 22 Nový Hrádek. Informace: Anna Dědková, +420 724 529 135. Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 18 500 Kč Vedoucí pracovních týmů v prodejnách ZÁSTUPCE/-KYNĚ MANAŽERA/-KY PRODEJNY MASO - UZENINY. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18500 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou, dvousměnný provoz. Nástup možný ihned. , , Náplň práce: vedení kolektivu prodejny, vedení administrativy prodejny, objednávání zboží, odpovědnost za chod prodejny, příprava zboží k prodeji, prodej a nabídka zboží, obsluha zákazníků, spolupráce s vedením firmy., , Požadavky: min. vzdělání vyučení, základní znalost práce na PC, samostatnost, spolehlivost, flexibilita, příjemné vystupování, potravinářský průkaz, výhodou zkušenosti s vedením kolektivu. , , Zaměstnavatel nabízí: stravenky v hodnotě 70,- Kč, bonusy, dlouhodobou perspektivu v prosperující společnosti, možnost profesního růstu, vstupní zaškolení (nevyučené v oboru zaměstnavatel zaučí), přátelský kolektiv. , , Kontakt - sl. Kubíková Simona, tel.: 734 761 361, e-mail: kubikova@musp.cz (zaslání životopisu).. Pracoviště: Zeman maso - uzeniny, a.s. - pracoviště česká skalice, třída T. G. Masaryka, č.p. 864, 552 03 Česká Skalice. Informace: Simona Kubíková, +420 734 761 361. Doprava a logistika - Doprava a logistika Traktorista a obsluha 17 300 Kč Traktoristé a obsluha zemědělských strojů TRAKTORISTA/-KA živočišné výroby - KRMIVÁŘ/-KA. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17300 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: KRČÍN., Pracovní poměr na dobu neurčitou. Nástup možný ihned. Pozice je vhodná i pro absolventy/-ky., Požadavky: vyučení v zemědělském oboru výhodou, řidičský průkaz sk. T, kladný vztah k hospodářským zvířatům, zdravotní způsobilost, odpovědnost, spolehlivost, aktivní přístup, samostatnost., Zaměstnanecké výhody: příspěvek na stravu, dovolená 5 týdnů, příspěvek na penzijní připojištění., Kontakt - p. Truněček Otakar, tel.: 605 318 995, e-mail: zv@nahoranska.cz (zaslání životopisu).. Pracoviště: Nahořanská a.s., 549 07 Nahořany. Informace: Otakar Truněček, +420 605 318 995.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Festival české filmové komedie v Novém městě nad Metují pokračuje.
49

Druhý festivalový den diváky rozesmáli Bajkeři a Věčně tvá nevěrná

Ilustrační foto.

Šlágr kola opanoval lídr z Libčan

Někteří lidé si z potoka dělají odpadkový koš

Hronov - Městský úřad upozornil na znečišťování vodních toků ve Zbečníku, Rokytníku i Velkém Dřevíči.

Hasiči poskytli pomoc dvěma zraněným

Červený Kostelec – Nedělní odpolední vyjížďka neskončila příliš šťastně pro dva osobní automobily a jejich posádky. K nehodě došlo krátce po 14. hodině v části Horní Kostelec.

Záchrana horolezce. Spadl zřejmě z věže Polední

Adršpach - Pád horolezce ve skalním městě byl na krajské operační středisko ohlášený v pátek odpoledne. Horolezec měl spadnout z věže Polední.

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 24. září 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT