VYBRAT REGION
Zavřít mapu

František vám provoní vánoční byt

Náchodsko /ADVENTNÍ ABECEDA/ - Pod písmenkem "F" najdete formičky či františka.

5.12.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: Deník/ Iveta Nádvorníková

Formičky - Používání formiček není pravidlem pouze k pečení vánočního cukroví - profesionálové i amatéři využijí formičky po celý rok. Již v historii se používali převážně dřevěné formičky a formy na máslo a hlavně na perníčky, dnes především před Vánoci a Velikonoci s jejich pomocí pečou hospodyňky cukroví. Pro pečení perníčků se používaly dřevěné ručně vyřezávané formy, zejména ze dřeva hrušňového a javorového, někdy i lipového. Postupně se v 19. století vyvíjely formy cínové, měděné a z hliníku. Zvláštní zavírací formy se používaly na marcipán.

V dobách, kdy se ještě nepoužíval nerez materiál, se formičky a vykrajovátka nesměla dlouho nechávat mokré či ve vlhku, aby nezrezly. Pokud se formička poškodí, nemusíte jí hned vyhodit spoje se dají většinou znova sletovat, povrch vyčistit podle míry znečištění vhodným cídícím prostředkem. Hodně zašlé formičky lze po vyčištění znova pokovovat, ale tuto práci je potřeba již svěřit odborníkům.

Dříve se formy na pečení vymazávaly sádlem a po pečení se jen otíraly. Vrstvička tuku chránila před korozí a v promaštěných formách se těsto nepřipékalo na okraje.


František - pod tímto názvem se skrývá vonný kužel zapalovaný o Vánocích. Jedná se o pálené dřevěné uhlí, nejčastěji z lípy, které se namele a přidá se k němu kadidlo (olibanum), což je aromatická pryskyřice žluté barvy, získávaná dvakrát až třikrát za rok z kmene kadidlovníku pravého. Pryskyřice nejlepší kvality pochází z Jemenu a severního pobřeží Somálska. Pojmenování kadidla vzniklo za křižáckých válek, ale také je pravděpodobné, že se jedná o arabský výraz „olej Libanonu”, neboť do Libanonu byla pryskyřice dodávaná a odsud prodávána do Evropy.

Tradice pálení františků je stará přibližně tři století a pochází z česko-německého pohraničí, především z oblasti Krušných hor. Její kořeny ovšem sahají až do archaických dob, kdy se na přelomu starého a nového roku vykuřovaly a očišťovaly příbytky. Jméno františek získaly tyto známé kužílky nejspíše od zakladatele novodobého pojetí Vánoc, Františka z Assisi.

5.12.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 22 000 Kč Stavební truhláři TRUHLÁŘ/-KA, ÚDRŽBÁŘ/-KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Do údržby přijmeme šikovného a pracovitého truhláře. Odborná znalost práce na strojích vítaná. Nabízíme stabilní zaměstnání, zázemí prosperující společnosti, týden dovolené navíc, dotované závodní stravování.. Pracoviště: Lázně 1897, s.r.o. - provozovna, Lázně, č.p. 79, 552 11 Velichovky. Informace: Zdeňka Pasáková, +420 727 964 087. Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 25 200 Kč Lékaři bez atestace (kromě oborů praktického lékařství) LÉKAŘ/-KA bez atestace na vybraná oddělení. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: CZ-ISCO 22128, PRACOVNÍ POMĚR NA DOBU NEURČITOU. NÁSTUP možný ihned nebo dle dohody. , Zaměstnavatel poskytuje stabilizační odměnu od 25000,- Kč při setrvání v pracovním poměru minimálně 18 měsíců, příspěvek na ubytování až pod dobu 5 lety (pro nově přijímané zaměstnance s trvalým bydlištěm mimo Královéhradecký kraj), umožní a zajistí rychlý odborný růst na akreditovaných pracovištích v rámci nemocnice a ve spolupráci se smluvními zařízeními. , Místo výkonu práce: Purkyňova 446, 547 01 Náchod., *. Pracoviště: Oblastní nemocnice náchod a.s., Purkyňova, č.p. 446, 547 01 Náchod 1. Informace: Lukáš Holub, +420 737 271 012. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 14 900 Kč Prodavači smíšeného zboží PRODAVAČ/-KA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou, dvousměnný provoz., Kontakt - p. Duc Bay Tran, tel.: 774 234 678 nebo osobně na základě předchozí dohody.. Pracoviště: Aura trade s.r.o. - provozovna, Kamenice, č.p. 104, 547 01 Náchod 1. Informace: Bay Tran Duc, +420 774 234 678. Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 25 000 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍK/-ICE. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou, jednosměnný provoz., Požadavky: praxe a zkušenosti ve stavebnictví., Zaměstnanecké výhody: cílové odměny., Kontakt - p. Svoboda Václav; tel.: 602 642 769 (kdykoliv v denní dobu), e-mail: venda@silnices.cz (zaslání životopisu) nebo osobně na adrese Jetřichov 164.. Pracoviště: Silnice svoboda a.s., 549 83 Meziměstí u Broumova 3. Informace: Václav Svoboda, +420 602 642 769.

Ilustrační foto.

Proč je negativní myšlení důležité

V Roztokách hořel přívěs kamionu, škoda přesáhla milion korun.
3

V Roztokách hořel přívěs kamionu, škoda přesáhla milion korun

Hradeckým busem do hájemství rivala

Východní Čechy - Hradecký dopravní podnik má v šuplíku projekt „Hradubice“. Se svými autobusy by mohl zajíždět i do pardubického regionu.

Starostové odpovídají na otázku, zda má premiér odstoupit

/ANKETA/ Neplacení daní, dotační podvody a organizování únosu vlastního syna na Krym. Takovým obviněním čelí současný premiér Andrej Babiš. Měl by v souvislosti s poslední kauzou odstoupit z postu předsedy vlády? Odpovídají starostové měst a obcí. 

Jak jsme se změnili 1989–2018

Piva pijeme zhruba stejně jako na sklonku socialismu. Ale třeba banánů si můžeme dopřát mnohem více. Stejně jako divadelních představení. Na druhou stranu do kin nás už nic moc netáhne. Deník přináší u příležitosti výročí 17. listopadu srovnání, jak jsme žili před 29 lety a jak žijeme teď.

Malé lázně stavbaři nedokončí. Najdou se jiní?

Náchod - Stavba Malých lázní v Bělovsi je pozastavená, město bude vybírat nového dodavatele. Informovala o tom mluvčí náchodské radnice Nina Adlof. Replika Malých lázní s kolonádou a novými pítky se začala budovat vloni v listopadu.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT