Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Maturanti předvedli zručnost při praktických zkouškách

Hronov /FOTOGALERIE/ - Uplynulý týden byl pro maturanty v hronovské hotelové škole ve znamení praktických zkoušek, při kterých měl každý student za úkol připravit nejen pokrm, který si vylosoval, ale i jeden dle vlastní fantazie.

17.5.2012
SDÍLEJ:

Praktické zkoušky předvedli maturanti z hronovské hotelové školy, kteří při závěrečném vyhodnocení pozvali a pohostili i své rodiče. Foto: Jiří Mach

Přestože i před těmito zkouškami vládlo určité napětí, nebylo tak velké jako před písemnými testy. Vyvrcholením zkoušky byl páteční raut, při němž byly všechny pokrmy vystaveny a na vyhodnocení byli pozváni i rodiče studentů, aby i oni měli možnost posoudit, co se během čtyř let jejich dítka naučila, a že období strávené ve zdejší škole nebyl jen promrhaný čas. Na to však nikdo ani nepomyslel.

Připravili pokrmy jako kulinářští mistři

Při příchodu do jídelny, ve které byla připravena bohatá rautová tabule, spatřili pokrmy, jež lákaly svou úpravou, jako by je vytvářeli ti nejlepší kulinářští mistři.

Při slavnostním nástupu si ještě studenti převzali certifikáty o úspěšném absolvování kurzu přípravy studené kuchyně.

Potom již byli všichni rodiče pozváni ke stolu, kde měli možnost ochutnat nejen to, co připravili jejich ratolesti, ale i ostatní studenti. I když hodnocení rodičů u zkoušek nemá žádnou váhu, tak z jejich kladných reakcí bylo patrné, že se maturanti ze zdejší školy v praktickém životě neztratí.

Žáci se na zkoušku zodpovědně připravili

S výsledky studentů byl spokojen i Jiří John, který je na zdejší škole považován za jednoho z nejlepších kulinářských mistrů a který na celý průběh přípravy zkouškových pokrmů dohlížel.

„Žáci přistupovali ke zkoušce zodpovědně a byli až na nějaké drobné výjimky i dobře připraveni a na svůj věk odvedli opravdu perfektní práci. Jsem překvapen z toho, co všechno zvládli," nešetřil chválou John.

A jaké dojmy si odnášeli z praktické zkoušky samotní maturanti?

Vyráběli carpaccio, rozbif či plněnou rybu

„Připravila jsem carpaccio z mořských plodů, což se skládá z mořských plodů a želatiny, která je trochu kyselejší a doplnila jsem to zeleninovým salátem posypaným balkánským sýrem a jako druhý výrobek jsem si vylosovala anglický rozbif s křenovou pěnou, což je hovězí roštěná nakrájená na plátky na které je křenová pěna a dozdobila jsem to olivou, paprikou a petrželkou. Před zkouškou jsem byla trochu ve stresu hlavně z toho, abych to v daném termínu pořídila připravit, ale vše se podařilo zvládnout a tak již ze mě všechno opadlo a jsem ráda, že to mám za sebou," zhodnotila průběh zkoušky s úlevou Šarlota Gabrielová.

„Já jsem ke zkoušce vyrobila jablečný závin s chutney a jako druhý pokrm jsem připravila plněnou rybu. Snad vše dopadlo dobře a doufám že to bude dobré i po chuťové stránce. Ani mi to nepřipadlo jako maturita a vše jsem zvládala v úplném klidu," vyjádřila své pocity usměvavá Gabriela Kubová.

„Můj výrobek jsou cuketové rolky se sýrem a sušenými rajčaty a je to dochuceno bazalkou a olivovým olejem. Ještě jsem vyráběl ananasový špíz s bylinkami. Před zkouškou ani žádný stres nebyl, jen trochu nejistota, ale myslím že jsme to zvádli všichni a budeme doufat, že hodnotící komise bude hodná a udělí dobré body," prozradil s úsměvem David Štěpán. (jim)

Autor: Redakce

17.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Neštěstí na Pražské. Pod koly kamionu zemřela žena
14

Neštěstí na Pražské. Pod koly kamionu zemřela žena

Nikdo by nepodpořil menšinovou vládu ANO, pokud by v ní byl i nebyl Andrej Babiš.
AKTUALIZOVÁNO
51

Superdebata Deníku: nikdo nechce vládu ANO. Ať už bez Babiše, nebo s ním

Provoz na pěší zóně Kamenice se bude regulovat sloupkem

Náchod - Náchodskou Kamenici, která je označená jako pěší zóna, plní stále více automobilů. Vedení města proto rozhodlo o opětovném nainstalování výsuvného sloupku v místě výjezdu z ulice Kamenice do okružní křižovatky u Itálie.

Dálnice zadarmo? Ministerstvo může rozhodnout v příštím roce

Královéhradecko - Kraj a město se snaží prosadit bezplatné využívání některých úseků dálnic v regionu.

Noční jezdec se posilnil alkoholem. Hlídka ho zastavila poblíž domu

Náchod - Když se čtyřiačtyřicetiletý muž z Náchoda svým Oplem Corsa vracel o půl jedné v noci domů, zastavila ho jen kousek před cílem policejní hlídka pořádkové policie.

Obrat v zápase režíroval Klesl

Náchod - Prvoligoví házenkáři Náchoda zvládli další klíčový podzimní zápas, když na domácí palubovce přehráli Zlín.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení