Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mladé barmanské naděje obstály v náročné zkoušce

Teplice nad Metují -Atraktivní umění barmanů je vždy pastvou pro oči nejen na rozmanitých soutěžích, ale také pro hosty restauračních zařízení.

2.4.2009
SDÍLEJ:

Účastnice barmanského kurzu Gabriela Mňuková představuje svůj míchaný nápoj.Foto: Vlasta Drobná

Žáci Střední školy hotelnictví a společného stravování v Teplicích nad Metují zdárně dokončili barmanský kurz pod vedením známého lektora České barmanské asociace a mistra světa ze Singapuru v roce 2000 Karla Zapalače.

Stalo se již tradicí, že Střední škola hotelnictví a společného stravování každoročně organizuje pro své žáky prestižní barmanský kurz. Nejinak tomu bylo i v těchto dnech.

Na 20 zájemců z různých ročníků se zde během pěti dnů naučilo míchat 60 druhů drinků mezinárodní řady. „Museli zvládnout jak náročnou teorii, tak i technologii výroby včetně použitých surovin,“ říká lektor Karel Zapalač. Pro mnohé to byla vskutku těžká práce. „Pro tuto profesi jsou dovednosti naprostou nutností,“ upřesnil lektor.

Současná doba s sebou nese řadu nových trendů, které musí mladý barman běžně zvládat.

„Já beru tyto zkušenosti jako velkou inspiraci. Barmanství mě velmi baví a chtěl bych se tomuto oboru věnovat i v budoucnu. Lákají mě soutěže a další vzdělávání, proto jsem se rozhodl pro tento kurz,“ prozradil například Daniel Duben.

Pod dohledem zkušeného barmana tak žáci postupně pronikali do tajů barmanského umění, používaných surovin, druhů nápojů a způsobů jejich přípravy. Museli vše zvládnout tak, aby na závěr složili praktickou zkoušku, napsali test a připravili předem vylosovaný nápoj. „Zkoušku jsem zvládla dobře, i když jsem měla značnou trému. Získaný certifikát se mi v budoucnu bude jistě hodit,“ uvedla nejlépe ohodnocená žákyně Kateřina Renčínová.

Autor: Jiří Špreňar

2.4.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Žáci z Montessori základní školy v Náchodě

NAŠI PRVŇÁCI z Montessori základní školy Náchod a ZŠ Zbečník

Ilustrační foto

TIP LIGA: Vítězem devátého kola je Josef Jirásek

První loupež se povedla, druhá skončila fiaskem. Dostal sedm let

Náchod, Hradec Králové - Sedm let vězení udělil soud 30letému Lukáši Tichému za dvě loupeže u náchodského Kauflandu.

Bílé pláště dnes lékaři neobléknou

Královéhradecko - Praktičtí lékaři dnes budou stávkovat. Chtějí upozornit na málo peněz, které jdou do ambulancí, zavedení elektronických receptů a nadbytečné papírování.

V Broumově u nádraží evakuovali desítky lidí a psa. Unikal plyn

Broumov - Poblíž autobusového a vlakového nádraží v Broumově došlo v pondělí krátce před polednem k evakuačním manévrům.

Zaměstnavatel neposílal srážky ze mzdy insolvenčnímu správci

Náchodsko - Neobvyklý případ zpronevěry řeší policisté na oddělení hospodářské kriminality v Náchodě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení