VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Narazí Antonína, výčepní pivo nese jméno prvního náchodského sládka

Náchod - Při zvažování, jaké pivo by bylo nejvhodnější pro tuto příležitost, nakonec padla volba na klasické výčepní pivo.

7.4.2017
SDÍLEJ:

Náchodský pivovar Primátor. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Regina Hellová

To, že pivovar Náchod umí speciální piva na špičkové úrovni je více než známo. Ale pokusit se udělat něco s tou nejobyčejnější klasikou, která v minulosti byla určitým symbolem pivní kultury, byla velká výzva pro současného sládka pivovaru Petra Kalužu.

„Chtěl jsem dostat do půllitru co nejvíce sladové chuti a harmonii českého chmele. Je to má osobní pocta řemeslu a umu našich předků a snaha ukázat, že i na „obyčejném" pivu lze stále něco zdokonalovat a objevovat," okomentoval vaření nového výčepní piva sládek Petr Kaluža.

Vzniklo tak nové plnosladové výčepní pivo Antonín, jehož základem je slad dvou odrůd Malz a Bojos, vhodných pro český typ piva. Hořkost piva obstarávají chmele Žatecký poloraný červeňák a Sládek, a samozřejmě nutno vyzdvihnout i vynikající vodu z Adršpašsko-teplické pánve. „Zvolený technologický postup, vaření na tři rmuty, dává pivu výraznou sladovou plnost, přidávání chmele během varu na třikrát pak intenzivní chmelovou hořkost a vůni s dlouhodobým dozníváním," dodává sládek.

Slavnostní naražení nového výčepního piva Antonín se uskuteční dnes v 15 hodin před radnicí na Masarykově náměstí v Náchodě. „Odtud se přesuneme, a tímto zveme všechny zájemce do návštěvnického centra pivovaru, kde budou oslavy výročí s novým Antonínem pokračovat. Zajištěn je doprovodný hudební program s kapelou Nešlapeto včetně bohatého občerstvení," zve na dnešní veselici Markéta Flousková.

Autor: Jiří Špreňar

7.4.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Požár v bytě v Meziměstí.
4

Požár v bytě v Meziměstí způsobila svíčka bez dozoru

PŘÍMĚSTSKÝ tábor vedl v Novém Městě nad Metují Jan Hable (vpravo vzadu), na „inspekci“ dorazil s předsedou spolku Bavíme se sportem Petrem Vítkem i novoměstský starosta Petr Hable (vzadu vlevo).

Spolek Bavíme se sportem spouští od ledna nový projekt

Liška: „Nemohli jsme přes léto kluky zatavit“

Červený Kostelec /ROZHOVOR/ - Díky účasti v MOL Cupu začala fotbalistům Červeného Kostelce sezona už v půlce července a na konci podzimu se to projevilo.

Kuřivo si opatřil pomocí dlažební kostky, kterou si otevřel dveře do obchodu

Police nad Metují - Policisté z místního obvodního oddělení pátrají po dosud neznámém pachateli krádeže vloupáním do prodejny potravin v obci na Policku.

OBRAZEM: Česko ve středu zpívalo koledy

Náchodsko - Projekt Česko zpívá koledy a ohlédnutí napříč okresem:

Gymnazisté jsou pátí v republice

Náchod - Vynikající páté místo si přivezli z celostátního házenkářského finále středních škol studenti Jiráskova gymnázia Náchod.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT