Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Labužníci: Nejchutnější zelí mají podle poroty Matějkovi

Božanov /AKTUALIZOVÁNO,VIDEO,FOTOGALERIE/ – Už po jedenácté se v Božanově konala soutěž o nejlepší kysané zelí. O „Zelák 2010“ se tentokrát ucházelo 19 vzorků kysaného zelí, které do hostince na křižovatce v sobotu odpoledne přinesli jak místní, tak i přespolní pěstitelé.

16.3.2010 1
SDÍLEJ:

Zalák 2010.Foto: DENÍK/Jiří Špreňar

„Soutěž bude probíhat ve dvou kategoriích. Nejprve kvalitu a chuť zelí posoudí nezávislá odborná porota a až porotci skončí,“ otočil se organizátor Jiří Sloupenský směrem do zaplněného výčepu, „tak ti z vás, kteří budou chtít, dostanou ode mě lístek, na který budete moci po ochutnání jednotlivé vzorky ohodnotit od nuly do pěti bodů,“ vysvětlil Sloupenský a neopomněl zdůraznit, že soutěž je naprosto anonymní. „Kromě jedné osoby, která vzorky přijímala nikdo jiný neví, či které zelí je,“ ujistil o naprosté regulérnosti při rozhodování.

A pak už se začalo s ochutnáváním. Zkušení zelmistři v porotě, kterou tvořili dva muži a čtyři ženy, ochutnávali od prvního vzorku. Někdo si zelí nabral na vidličku, jiný si ho dal do úst přímo prsty. „Posuzujeme barvu i chuť. Nesmí být moc světlé ani by nemělo mít třeba nádech do červena, jako tohle,“ ukázala členka komise na jeden z talířů, kde byla kromě zelí i mrkev, která se na barvě soutěžního vzorku projevila.

Nějaký univerzální recept, jak zelí naložit tak, aby bylo co nejchutnější, však sami porotci neměli. „Každý na to jde nějak jinak,“ usmívala se porotkyně.

Když porotci měli ochutnáno a jali se sčítat body, kterými jednotlivé vzorky ohodnotili, tak stůl s devatenácti talíři obklopili samotní soutěžící. „Hmm, tohle je dobrý – skoro jako moje,“ žvýkal s lišáckým úsměvem kysanou dobrotu jeden ze soutěžících. „Sakra, ono to asi bude moje,“ zamyslel se nahlas. „To jsem zvědavej, jestli je ta šestnáctka opravdu z našeho zeláku,“ odhadoval.

Poté, co všichni ochutnali, obodovali a odevzali lístečky, čekalo se pár desítek minut na to, až pořadatelé body sečtou a vyhlásí tři nejlepší v každé kategorii.

Jako první byla vyhlášena kategorie, v níž dávali známky samotní soutěžící a návštěvníci. „Takže jako na olympiádě – vyhlásíme to od třetího místa,“ chopil se slova Jiří Sloupenský. Bronzová příčka patřila Miroslavu Havlíčkovi. Druhé místo získala Marie Matějková a z vítězství se mohla radovat Tomáš David. „To vítězství ve skutečnosti patří do Rožmitálu, odkud jsem zelí přivezl,“ nechlubil se cizím peřím.

Po nezbytném fotografování těch nejúspěšnějších s cenami došlo i na vyhlášení hlavní kategorie. Podle součtu bodů poroty získal třetí místo Petr Brož. Pomyslné stříbro patřilo Zdeňku Novákovi a z vítězství se mohla po zásluze těšit Marie Matějková, jejíž vzorek byl vydatně obodovaný i v předchozí kategorii. Kromě dvou dárkových košů a dortu s nápisem Božanovský zelák si za celkové vítězství odnesla i malý zeláček.

16.3.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Nahodil Náchod konečně motory?

Neštěstí na Pražské. Pod koly kamionu zemřela žena
14

Neštěstí na Pražské. Pod koly kamionu zemřela žena

AKTUALIZOVÁNO

Superdebata Deníku: nikdo nechce vládu ANO. Ať už bez Babiše, nebo s ním

/SLEDOVALI JSME ON-LINE, GRAFIKA, VIDEO/ Pouhý den před sněmovními volbami se v redakci Deníku sešla desítka zástupců politických stran při předvolební superdebatě. Na přetřes přišla všeobecně probíraná témata - ať už elektronická evidence tržeb, přijetí eura či přijímání migrantů. Z odpovědí také vyplynulo, že favorit voleb ANO to bude mít v případě výhry s formováním vlády složité. 

Provoz na pěší zóně Kamenice se bude regulovat sloupkem

Náchod - Náchodskou Kamenici, která je označená jako pěší zóna, plní stále více automobilů. Vedení města proto rozhodlo o opětovném nainstalování výsuvného sloupku v místě výjezdu z ulice Kamenice do okružní křižovatky u Itálie.

Dálnice zadarmo? Ministerstvo může rozhodnout v příštím roce

Královéhradecko - Kraj a město se snaží prosadit bezplatné využívání některých úseků dálnic v regionu.

Noční jezdec se posilnil alkoholem. Hlídka ho zastavila poblíž domu

Náchod - Když se čtyřiačtyřicetiletý muž z Náchoda svým Oplem Corsa vracel o půl jedné v noci domů, zastavila ho jen kousek před cílem policejní hlídka pořádkové policie.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení