VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Teplická kuchařka se připravuje na finále soutěže Svačina roku

Teplice nad Metují - Nadějná kuchařka Denisa Burgetová ze Střední školy hotelnictví a společného stravování Teplice nad Metují je jednou z 15 finalistů 5. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare.

5.12.2017
SDÍLEJ:

Konfitované cibulové košíčky zapečené s tuňákem Rio Mare a parmazánem obložené vlažným rajčatovým salátkem.Foto: Archiv

Finalisty přivítá 7. prosince 2017 gastro studio Chefparade+. Soutěžící musí vytvořit před porotou, ve stanoveném limitu 20 minut pět porcí své zdravé, chutné a originální svačinky z prvního korespondenčního kola. V případě Denisy Burgetové to budou konfitované cibulové košíčky zapečené s tuňákem a parmazánem, obložené vlažným rajčatovým salátkem. Soutěžící se mohou těšit na ceny v hodnotě 20 tisíc korun. Z finále se připravuje živý facebookový přenos.

Finálový recept: Denisy Burgetové, Střední škola hotelnictví a společného stravování Teplice nad Metují, Konfitované cibulové košíčky zapečené s tuňákem a parmazánem obložené vlažným rajčatovým salátkem

Suroviny: konzerva tuňáka v olivovém oleji, lžíce lososového krému v tubě, lžíci másla, lžičku kukuřičné mouky, lžíce nakrájené barevné papriky, 8 lžic krájených rajčat, lžíce parmazánu, citronové šťávy a extra panenského olivového oleje, stroužek česneku, zelené bylinka a sůl na dochucení.

Postup: Oloupané cibuli seřízneme spodní část a povaříme v ochuceném roztoku balzamikového roztoku do poloměkka. Současně si vyrobíme z másla, mouky, mléka a soli základní omáčku, ochucenou lososovým krémem. Tuňáka necháme okapat a smícháme s částí prochladlé omáčky, ochutíme a přidáme nasekanou zeleninu. Touto směsí naplníme košíčky z cibule, povrch završíme čepicí z omáčky a posypeme parmazánem. V troubě cibule zapečeme. V horké vodě spaříme rajčata, oloupeme, zbavíme je tekuté části, nakrájíme na kostičky, ochutíme sekaným česnekem, bylinkovým olejem a solí. Zapečené košíčky servírujeme na talíře a doplníme je vlažným salátkem z rajčat. Část bylinkového oleje použijeme na dozdobení pokrmu.

Autor: Jiří Špreňar

5.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 20 000 Kč

Účetní všeobecní ÚČETNÍ. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní poměr na dobu určitou, plný pracovní úvazek s možností zkráceného. Nástup možný ihned., Náplň práce: vedení účetnictví; zpracování a zaúčtování měsíčních mezd, evidence majetku; kontrola závazků a pohledávek., Požadavky: SŠ/VŠ vzdělání; praxe na pozici samostatné / hlavní účetní min. 2 roky; znalost práce na PC; pečlivost, zodpovědnost, spolehlivost., Zaměstnavatel nabízí pružnou pracovní dobu., Kontakt zasláním stručného životopisu na e-mail: janatkova@vodacz.com. Pracoviště: Voda cz service s.r.o. - pracoviště, 551 01 Jaroměř 1. Informace: Kateřina Janatková, .

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 15 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍK/-ICE. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou., Náplň práce: drobné zednické práce, pokládka dlažeb., Požadavky: řidičský průkaz sk. B podmínkou, sk. C výhodou., Zaměstnanecké výhody: stravenky, možnost ubytování., Kontakt telefonicky - p. Bohuslav Truhlant, tel.: 775 649 159.. Pracoviště: Stavokop s.r.o., 552 04 Chvalkovice v Čechách. Informace: Bohuslav Truhlant, +420 775 649 159.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků SKLADNÍK/-ICE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení., Požadavky: pracovní výkonnost a flexibilita, platný průkaz VZV, řidičský průkaz sk. B - aktivní řidič, znalost práce na PC., Zaměstnanecké výhody: firemní benefity., Kontakt zasláním životopisu na e-mail: janatkova@vodacz.com. Pracoviště: Voda cz service s.r.o. - pracoviště, 551 01 Jaroměř 1. Informace: Kateřina Janatková, .

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři 27 000 Kč

Mechanici a opraváři zemědělských strojů a zařízení OPRAVÁŘ/-KA ZEMĚDĚLSKÝCH STROJŮ. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 27000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou, jednosměnný provoz. Pozice je vhodná i pro osoby zdravotně znevýhodněné a osoby se zdravotním postižením s max. 2 stupněm invalidity., Nabízené výhody: 50% příplatek na obědy., Zaměstnavatel požaduje předem seznámení s provozem a ústní pohovor o nabízeném zaměstnání. , Kontakt - p. Rejchrt Václav, tel.: 603 806 291, e-mail: info@opravarenstvi.cz. Pracoviště: Opravárenství rasošky s.r.o., 552 21 Rasošky. Informace: Václav Rejchrt, +420 603 806 291.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vomáčkův memoriál přilákal symbolický počet účastníků

ZÁVODNICE SOKOLA Náchod si z jaroměřských atletických klání přivezly celkem osm cenných kovů.

Sokolky vybojovaly osm medailí

Trest za likvidační faul. Koval bude rok bez fotbalu!

Hradec Králové - Tvrdý trest vyfasoval Ondřej Koval za ostrý faul na Jana Hableho z Náchoda v semifinále fotbalového Poháru hejtmana Královéhradeckého kraje.

Atletická družstva začala sezónu třetími místy

Nové Město nad Metují - Do nové prvoligové sezóny vlétla o víkendu prvoligová atletická družstva mužů a žen SK Nové Město nad Metují. V Kolíně skončily oba novoměstské týmy shodně třetí.

Není zeleň jako zeleň... Statistiky někdy klamou

Východní Čechy - Statistika přináší podnětná čísla, ale „zelený strom zelené reality“ vypadá úplně jinak.

Vyzvánění zvonů zahájí Noc kostelů

Náchodsko - Páteční večer bude ve znamení Nocí kostelů. Svatostánky se otevřou veřejnosti a nechají nahlédnout i do jindy nepřístupných míst. Přinášíme vám program všech kostelů v regionu, které se k akci připojí.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT